intérieur Grains et matières premières
Sauvez le marché de l'orge, prenez une bière
La baisse de la demande des brasseurs de bière et l’augmentation significative des superficies consacrées à l’orge sont défavorables au marché de l’orge de brasserie. Une consommation plus élevée n’apporte qu’un soulagement partiel. Le marché du blé est entré dans une phase de la saison de vente où le marché à terme est devenu un véritable marché météorologique.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientLa fermeture des établissements de restauration et des festivals n’a pas seulement un impact énorme sur le marché des chips. La consommation de bière a également été considérablement réduite. Une baisse qui n’est pas compensée par la hausse des ventes dans les supermarchés. Les analystes du marché s’attendent donc à une baisse des prix de l’orge de brasserie, car les brasseurs en ont moins besoin.
Une récolte plus importante attendue
C'est une mauvaise nouvelle, car de grandes quantités d'orge d'été ont été semées ce printemps dans toute l'Europe, après un hiver humide. Cependant, cette orge se retrouve désormais souvent dans des lits de semence secs et motteux. De plus, les semis ont été effectués relativement tard. On ne sait pas exactement ce que cela entraînera pour la saison de marché 2020-21, mais avec une récolte normale, les primes brassicoles seront sous pression.
Le Matif à Paris n'était pas coté lundi 13 avril pour cause de Pâques. C'est ce qu'a fait le CBoT de Chicago, restant stable à 203,93 dollars la tonne (-0,55 dollars). Le maïs est également resté stable, le soja a chuté de 3,4 dollars la tonne.
Gel aux États-Unis
Le prix du blé américain a initialement augmenté lundi. Dans la partie sud des « Plaines », le mercure est tombé en dessous de 0, faisant craindre des dégâts dus au gel. Une récolte de blé et des stocks de clôture plus importants, attendus par le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), ont finalement supprimé la hausse des prix. Selon l’USDA, 62 % des récoltes de blé américaines sont désormais en bon état. C'est 2 % de plus qu'un an plus tôt et un pourcentage plus élevé que celui affiché ces dernières années. Les blés d'hiver sont légèrement moins développés.
Des gelées sont à nouveau attendues au Nebraska et au Kansas, ce qui pourrait affecter les rendements. Les semis de blé de printemps sont légèrement plus lents qu'en 2019, en particulier au Canada et dans le nord des États-Unis, où le temps est toujours humide.
Sécheresse en Europe
Par coïncidence, l'agence de marché française FranceAgriMer alloue le même pourcentage aux cultures de blé dans leur pays. C'est encore beaucoup moins que les 83 % de l'année précédente, en raison d'un automne et d'un hiver humides. Le temps est désormais constamment sec en Europe occidentale. Dans notre pays également, le déficit pluviométrique persistant, surveillé depuis le 1er avril, s'est encore fortement accru.
Récolte de blé ukrainienne
Depuis l'automne dernier, le temps est également très sec dans la région de la mer Noire, si importante pour le blé. C'est la raison pour laquelle le cabinet d'analystes APK-Inform a révisé à la baisse ses prévisions concernant la récolte de blé ukrainienne de 2,9 millions de tonnes, à 72,2 millions de tonnes. Le sud de la Russie reste également très sec, c'est pourquoi on continue de parler sur le marché d'une récolte moindre.
Les exportateurs américains ont réussi à faire de bonnes affaires sur le front du blé dans la vente et l'expédition de blé dur rouge (HRW). Aujourd’hui – mardi 14 avril – l’agence d’État égyptienne GASC lance un nouvel appel d’offres pour le blé. Le marché suit les résultats avec beaucoup d'intérêt pour voir quelles destinations pourraient connaître des problèmes d'exportation maintenant que les ports ne peuvent pas fonctionner à pleine vitesse..