Le service statistique français Agreste a revu à la baisse les prévisions de récolte de blé, d'orge et de colza. Par exemple, le service des statistiques s'attend à ce que le rendement du blé tendre soit encore inférieur de 1,4 million cette saison et que la récolte de colza soit inférieure de 4,8 % à celle de l'année précédente.
Les nouvelles données montrent qu'Agreste s'attend à ce que la production de blé tendre en France cette saison atteigne 29,7 millions de tonnes, alors que l'agence prévoyait une récolte de 31,1 millions de tonnes il y a quelques semaines. Si cette nouvelle prévision de récolte se réalise, le rendement du blé tendre sera inférieur de 9,8 millions de tonnes à celui de l'an dernier (-25%). Cependant, il semblerait que les rendements varient considérablement selon les régions. Par exemple, dans les départements de Normandie, des Hauts-de-France et du Grand Est, les rendements sont proches ou supérieurs à la moyenne quinquennale.
En outre, le service indique qu'il s'attend à ce que le rendement de l'orge (orge d'été et d'hiver confondus) soit inférieur d'un million de tonnes aux prévisions précédentes. Agreste prend désormais en compte une production totale d'orge de 1 millions de tonnes, soit plus de 11,3 % de moins que l'année précédente. Concrètement, cela concerne 17 millions de tonnes d'orge d'hiver et 7 millions de tonnes de blé de printemps. Selon France Agri Mer la baisse du rendement de l'orge d'hiver est également due en partie à la diminution des superficies (-12 %). En revanche, la superficie en orge de printemps a augmenté de 5% au cours des 52 dernières années, ce qui signifie que le rendement attendu pour cette année est de 37% supérieur à la moyenne quinquennale.
Le rendement du colza également en baisse
Non seulement les prévisions de récolte de blé et d'orge ont été réduites, mais le service statistique s'attend également à moins colza en France. Agreste a réduit la récolte de colza prévue de 100.000 3,3 tonnes à 4,8 millions de tonnes, ce qui devrait produire 2015 % de colza en moins que l'an dernier. Par rapport à la moyenne de 2019 à 35,7, une perte de XNUMX% est même visible.
Selon le service des statistiques, la baisse des rendements est en grande partie due à une offre limitée de produits phytosanitaires, ce qui rend la lutte contre les ravageurs de plus en plus difficile. Cela a des conséquences sur les rendements, notamment en Bourgogne, Lorraine et Champagne-Ardenne. Les gelées tardives et la sécheresse du printemps ont également eu des conséquences néfastes. Le service des statistiques rapporte que la teneur en huile est meilleure que l'année dernière : près de 44 %.