La baisse des prix du blé en Europe a commencé en partie à cause de l'amélioration de la récolte de blé en Russie. Dans le sud et le centre du pays, la situation s'est avérée plus favorable qu'on ne le pensait auparavant. Toutefois, ce n’est pas positif partout. Les céréales d'été en particulier - mais aussi le maïs-grain - sont touchées par une grave sécheresse dans l'Est.
Pendant longtemps, les agriculteurs russes ont conservé leurs nouveaux approvisionnements en céréales, ce qui a permis de maintenir le niveau des prix à un niveau stable. L'offre est désormais plus importante et la pression monte en raison de la récolte des céréales. Plus de la moitié (56 %) du blé du pays a été récolté. En ce début de semaine, les prix chutent à 200$ FOB pour le blé à 12,5% de protéines. Un niveau de prix favorable, associé à un faible taux de change du rouble, garantit au pays de nombreux échanges commerciaux. La semaine dernière, l'agence d'État égyptienne GASC, entre autres, a de nouveau acheté de grandes quantités de blé.
Sécheresse à l'est
Le sud et le centre de la Russie ont une bonne récolte cette année. Dans la région de la Volga, les rendements sont même 17 % plus élevés qu'en 2017. Cependant, les régions orientales de l'Oural et de la Sibérie connaissent une saison de croissance très sèche, ce qui a considérablement entravé la croissance du blé de printemps. Les analystes restent donc prudents dans leurs prévisions. Au cours des six premières semaines de la nouvelle campagne d'exportation, la Russie a exporté 6 millions de tonnes de céréales, dont 4,5 millions de tonnes de blé.
La France et l’Allemagne s’attendent à leur tour à exporter moins de blé en raison de la domination russe sur la scène mondiale. La France à cause d'un plus petite sa propre récolte et l'Allemagne parce qu'elle ne peut pas suivre correctement le niveau des prix. En Allemagne, la récolte de blé est presque terminée et on peut en dire davantage sur le rendement. Cela s’avère légèrement meilleur qu’on ne le pensait auparavant. Cela vaut également pour la Pologne. L'Allemagne devrait avoir une récolte de blé inférieure de 6,8 % à celle de l'année dernière. En Pologne, une augmentation de 5% est attendue. Grâce à des conditions de récolte favorables, la qualité est bonne cette année.
Beaucoup moins de blé en provenance du Royaume-Uni
Au Royaume-Uni, les cultures de blé ont été davantage affectées par les conditions humides de juin et juillet. Cela provoque davantage de problèmes de qualité. Une superficie nettement plus petite signifie que la récolte de blé diminuera jusqu'à 35 %. Selon l'agence gouvernementale AHDB, environ 50 % de la superficie avait été récoltée à la mi-août.
Confiance dans le prix
Le contrat de septembre sur le Matif a atteint lundi 10 août son plus bas niveau depuis fin juin, franchissant le plancher des 180 €. Cela a amené les acheteurs à devenir actifs, ce qui a fait monter les prix. La semaine s'est clôturée à 180,75 €. Lundi 17 août, la bourse a encore franchi un grand pas. Les analystes et les traders s'attendent à ce que les chiffres russes deviennent moins roses. Également Nouveau des États-Unis crée davantage de confiance dans le marché céréalier européen. En outre, l'Argentine s'attend à moins de blé qu'on ne le pensait auparavant, en raison de la sécheresse persistante dans ce pays.
Fond solide
Le fond de 180 $ semble toujours solide compte tenu de ces faits. À cette époque de l’année, le prix baisse normalement en raison de la pression de la nouvelle récolte. Pour l’instant, nous pouvons cependant regarder vers le haut avec prudence. Les nouvelles à un prix beaucoup plus élevé ne sont pas disponibles pour le moment. Si la récolte russe est décevante et que le coronavirus crée de nouvelles incertitudes, une amélioration structurelle (190 € ou plus) à long terme n’est pas impensable.