Une combinaison de chaleur et de sécheresse est la raison pour laquelle de nombreuses récoltes en Europe sont considérablement inférieures aux estimations du début de l'été. Cela ressort clairement des dernières prévisions de l’institut de surveillance des cultures JRC de l’Union européenne.
Les prévisions de rendement, en particulier pour le maïs ensilage, ont été considérablement réduites. Par rapport à la prévision précédente de la mi-juillet de 5,7%. Le maïs grain a perdu 2,4%.
Moins de betteraves et de pommes de terre
Les prévisions de rendement en pommes de terre pour l'ensemble des pays de l'UE ont également diminué de 3,1 %. Les prévisions de rendement de la betterave sucrière ont également été réduites exactement du même pourcentage.
Institut Mars du CCR
Le soja du sud de l'Europe a bien poussé grâce aux conditions tropicales, qui ont augmenté les prévisions de rendement de 3,4 %. La sécheresse et la chaleur ont eu un effet négatif principalement en Europe occidentale. En France, les rendements les plus faibles depuis 10 ans sont attendus, notamment pour le maïs grain et la betterave sucrière. Les rendements en pommes de terre sont estimés en moyenne en France à 40,5 tonnes par hectare.
Mieux que la moyenne quinquennale
Bien que la sécheresse et la chaleur aient affecté la plupart des cultures en Europe occidentale depuis la mi-juillet, les prévisions de rendement pour la plupart des cultures qui n'ont pas encore été récoltées sont toujours supérieures à 5 dans la grande majorité des pays de l'UE, en moyenne annuelle. Cela s'applique certainement au maïs-grain.
Malgré des prévisions de rendement révisées à la baisse par rapport à juillet, l'Institut JRC Mars de l'Union européenne s'attend toujours à un rendement supérieur de plus de 5 % à la moyenne quinquennale, qui est de 5 tonnes par hectare. La récolte de tournesol et de soja est également estimée supérieure de plus de 8 % à la moyenne quinquennale.
Récolte de céréales inférieure à la moyenne
La récolte céréalière européenne de cette année est inférieure à la moyenne quinquennale. Par rapport à juillet, l'estimation du rendement a diminué de 5 %. L'écart avec la moyenne quinquennale pour toutes les cultures céréalières est tombé à 0,6% en dessous de la moyenne quinquennale, qui est de 4,4 tonnes par hectare. Le rendement du blé en particulier a été décevant cette année dans la plupart des pays de l'UE. La culture de l’orge se caractérisait par une différence majeure entre l’orge d’hiver et l’orge de printemps.
En raison de l'hiver humide, le rendement de l'orge d'hiver a été inférieur de 4,2 % à la moyenne quinquennale. Mais l’orge de printemps s’est avérée supérieure de pas moins de 5 % à la moyenne quinquennale, mesurée en moyenne dans l’ensemble de l’Union européenne. Le rendement bien supérieur à la moyenne de l'orge de printemps est principalement dû aux pays riverains de la mer Baltique et à l'Espagne.