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La récolte mondiale de blé ajustée à la hausse

31 Augustus 2020 - Kimberley Bakker

Le Conseil international des céréales (CIG) a revu à la hausse ses prévisions concernant la récolte mondiale de blé de la campagne 2020/2021. L'organisation s'attend à une récolte plus importante, notamment en Russie, tandis que des récoltes plus faibles sont attendues en France et en Roumanie.

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Selon la CIG, la récolte mondiale de blé pour la campagne 2020/2021 s'élève à 763,3 millions de tonnes de blé. Il s'agit d'une augmentation de 1,3 million de tonnes par rapport aux attentes éraflure. La CIG s'attend à une récolte plus importante, notamment en Russie : près de 80 millions de tonnes. C'est 2 millions de tonnes de plus que prévu en juillet et le deuxième plus important la plus grande récolte jamais dans le pays. Les rendements ont également été légèrement ajustés à la hausse en Pologne et en Espagne.

Toutefois, si l’on regarde le reste de l’Europe, le tableau est un peu moins rose. La CIG s'attend à ce que près de 4 millions de tonnes soient récoltées dans l'Union européenne de moins que prévu en juillet. La récolte totale de blé devrait s'élever à 121,8 millions de tonnes. L'ajustement négatif est principalement dû à des récoltes moins bonnes en Roumanie et en France. En Ukraine, où la récolte est presque terminée, la CIG prévoit 26,5 millions de tonnes. L'année dernière, 29,2 millions de tonnes ont été récoltées dans ce pays.

Une tempête ravage les États-Unis
À la mi-août, une partie des États-Unis a été ravagée par... une forte tempête. Cela a entraîné une perte de 4 millions d’hectares de céréales. La CIG s'attend, entre autres, à ce que la récolte aux États-Unis s'élève à 50 millions de tonnes de blé, soit environ 2,3 millions de tonnes de moins que lors de la dernière campagne. Cependant, on s'attend à ce que la récolte soit encore réduite lors de la prochaine estimation (fin septembre), car ce n'est qu'à ce moment-là que l'on saura vraiment quelle quantité de produit a été perdue lors des tempêtes estivales.

La CIG s'attend également à ce que les exportations internationales de blé soient inférieures de 2 millions de tonnes à celles de l'année dernière, à 181,2 millions de tonnes. En raison de la moindre récolte dans l'Union européenne et de la force de l'euro, seules 23,5 millions de tonnes de blé devraient être exportées depuis l'Union européenne. L'année dernière, les exportations européennes se sont élevées à 37,1 millions de tonnes.

La Chine apporte une contribution significative au marché
La Chine, en particulier, a été active sur le marché du blé ces dernières années. Au cours de la saison 2019/2020, le pays a importé 6,6 millions de tonnes, soit le résultat le plus élevé depuis environ 6 ans. Il semble que Pékin veuille s’appuyer sur cela, car le pays a également importé d’importantes quantités de blé ces dernières semaines. Résultat, le Matif de Paris passe un cap : +10 € à 188,50 € la tonne jeudi 27 août.

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