La production australienne de cultures d'hiver augmentera fortement au cours de la saison 2020/2021, selon l'Australian Crop Report de l'agence gouvernementale ABARES. En outre, la superficie des cultures d'été devrait également bénéficier d'un coup de pouce.
Le rapport, publié début septembre, indique que la production des cultures d’hiver en Australie augmentera de 2020 % pour la saison 2021/64. Cela signifie que les attentes ont augmenté de 8 % ajusté par rapport aux prévisions de juin 2020. La récolte totale est désormais attendue à 47,9 millions de tonnes, soit 20 % de plus que la moyenne décennale de 10 millions de tonnes.
Augmentation des superficies de cultures d'été
Concrètement, la production de blé devrait augmenter de 91% à 28,9 millions de tonnes, soit 22% au-dessus de la moyenne des 10 dernières années. La production australienne d'orge devrait être en hausse de 25 % à 11,2 millions de tonnes (+23 % par rapport à la moyenne sur dix ans). Par ailleurs, l'agence gouvernementale s'attend à ce que la production de colza augmente de 10% à 47 millions de tonnes, soit une augmentation de 3,4% par rapport à la moyenne décennale.
Non seulement les cultures d'hiver affichent des résultats positifs, mais la superficie consacrée aux cultures d'été connaît également une augmentation, comme l'indique le rapport. Selon l'ABARES, la superficie des cultures d'été plantées au cours de la saison 2020/2021 s'élève à 1 million d'hectares, soit une augmentation de 194%. C'est encore 11% en dessous de la moyenne décennale de 10 million d'hectares. La superficie consacrée au sorgho devrait augmenter de 1,2 % pour atteindre 300 595.000 hectares, soit environ 13 % de plus que la moyenne décennale de 10 525.000 hectares.
La Nouvelle-Galles du Sud se démarque
Si l’on regarde des zones spécifiques, la Nouvelle-Galles du Sud se démarque. Cette région devrait réaliser la deuxième plus grande récolte de céréales d'hiver de la décennie : 1 millions de tonnes, soit une augmentation de 14,8% par rapport à l'année dernière. La hausse de la production s’explique par la combinaison de précipitations hivernales favorables et d’un bon début de saison. La Nouvelle-Galles du Sud est donc responsable de 300 % de l’augmentation totale attendue de la production.
L'ABARES estime en outre que la superficie des cultures d'hiver a augmenté de 23% pour atteindre 22,6 millions d'hectares. En Nouvelle-Galles du Sud, la croissance des superficies devrait atteindre 6 millions d’hectares, soit presque le double de la saison 2019/2020.