En Angleterre, la fin des récoltes estivales est désormais en vue. Cependant, les précipitations de la période passée n'ont pas amélioré la qualité des récoltes. Par exemple, l'orge de printemps et le blé de printemps ont été touchés par des champignons, à la suite desquels une grande partie des cultures d'été se sont retrouvées dans le segment fourrager.
Dans une grande partie de l’Angleterre, notamment dans les régions du Hampshire, du Kent et du Lincolnshire, la récolte des cultures d’été est presque terminée. Les précipitations de la période écoulée n’ont pas amélioré la qualité des récoltes d’été. La qualité de l’orge d’été notamment s’est détériorée très rapidement après les pluies. En conséquence, seule la moitié de l’orge de printemps récoltée a atteint la « qualité brassicole ».
Problèmes de qualité
Les rendements des cultures d'été cette saison sont en tout cas considérablement inférieurs à ceux des saisons précédentes (en partie à cause des conditions météorologiques difficiles). Le fait que les précipitations aient désormais également réduit la qualité constitue un revers majeur pour les producteurs britanniques. Dans certaines régions, la qualité est si mauvaise que plus de 50 % des récoltes d'été ont fini dans le segment fourrager. Dans la région du Lincolnshire, des initiés rapportent que sur 30 chargements d'orge de printemps, en moyenne, seuls 4 chargements peuvent répondre à la qualité brassicole.
Un autre problème majeur cette saison est que les cultures sont gravement affectées par les champignons, principalement l'ergot. Dans le Lincolnshire, environ 57 % du blé de printemps a souffert de moisissures. Pour l'orge de printemps dans cette région, ce pourcentage est d'environ 27 %. Dans d'autres régions du pays, le pourcentage de cultures d'été affectées par ce champignon spécifique est également bien supérieur au niveau des dix dernières années, disent les initiés.
La teneur élevée en protéines du blé de printemps n’aide pas non plus. Dans tout le pays, un pourcentage moyen de protéines de 13 à 14 % est signalé. La teneur en azote est proche de 1,87 %. Il en va différemment pour le blé d'hiver, dont le pourcentage de protéines est assez faible, soit 12 %. Non seulement la qualité du blé et de l’orge de printemps est inférieure à celle des autres années, mais la culture des haricots a également souffert cette saison. Dans certaines régions, les haricots ne sont même pas cultivés pour la consommation humaine en raison de mauvaises récoltes causées par les insectes.
Bonne récolte en Ecosse
La situation en Écosse est à l’opposé. Les producteurs y connaissent une récolte de céréales relativement bonne, avec environ 90 % des céréales d'été ayant désormais été récoltées. Les rendements de l'orge de printemps présentent un tableau positif, en partie parce que les précipitations se sont étendues à tout le pays au cours de la période écoulée. Cependant, la teneur en azote est relativement faible, avec une moyenne de 1,37 %.