Depuis la semaine 35, le prix du soja sur le CBoT de Chicago a augmenté particulièrement rapidement. Au plus haut de la semaine 38, la cotation la plus élevée depuis 2014 a même été atteinte. D’où vient le prix extrêmement élevé du soja ? Et ce prix peut-il tenir le coup ?
Le marché du soja est largement déterminé par les États-Unis, le Brésil et la Chine. Les États-Unis et le Brésil détiennent ensemble près de 85 % du marché d’exportation. Ceci, combiné à la demande toujours forte de l'industrie chinoise de l'alimentation animale, crée ce que l'on appelle le « triangle du soja ». La situation dans ces pays détermine donc le sentiment du marché à chaque saison.
Peste porcine africaine en Chine
L’une des principales raisons de la hausse explosive des prix est la demande particulièrement forte de la Chine. Le potentiel de croissance du cheptel porcin chinois dans les années à venir est immense, étant donné que les épidémies de peste porcine africaine ont considérablement épuisé le cheptel porcin. La Chine déclare qu’elle approuvera à court terme un vaccin ou un médicament contre le virus, après quoi une augmentation du nombre de porcs est probable. Une condition est que la Chine maîtrise les épidémies de peste porcine africaine.
Les producteurs de soja brésiliens n’attendent pas cette certitude, mais souhaitent en bénéficier dès maintenant. C’est pourquoi ils ont considérablement élargi la superficie consacrée au soja ces dernières années. Le pays est désormais le plus grand producteur de soja au monde et réalise une récolte record. Les chiffres de Statista montrent que cette expansion de la zone ne peut pour l’instant s’arrêter. Le service des statistiques table sur un rendement de plus de 2028 millions de tonnes pour la saison 140. Pour la saison 2021, le rendement est d'env. 113 millions de tonnes.
Le fait que le Brésil se concentre davantage sur la culture du soja n'est pas passé inaperçu aux Pays-Bas. Le pays a dépassé les États-Unis cette saison en le plus grand exportateur de soja vers les Pays-Bas. Au premier semestre de cette année, les Pays-Bas ont importé plus de 1,6 milliard de kilos de soja du Brésil, soit environ 1 milliard de kilos de plus que les importations des États-Unis. Le Brésil a un autre avantage. La récolte gigantesque signifie que le prix du soja brésilien est relativement bas, même si les États-Unis bénéficient désormais du même avantage. Le prix du soja américain devrait baisser dans un avenir proche en raison de la faiblesse du dollar.
Notation bien au-dessus de la moyenne à long terme
Parce que la demande de soja a augmenté de manière explosive au cours de la période écoulée (en partie à cause de la demande supplémentaire de la Chine), la cotation à la CBoT de Chicago a atteint des sommets extrêmes en seulement 4 semaines. Le vendredi 18 septembre, le prix a clôturé à 10,44 $ le boisseau, soit plus de 1 $ le boisseau au-dessus de la moyenne sur cinq ans. La cotation était également au plus haut depuis 5. Par rapport à la saison dernière, une différence de 2014 $ le boisseau est même visible.
Bien que le prix soit maintenant tombé à 9,89 $ le boisseau, il reste toujours 0,54 $ supérieur à la moyenne sur cinq ans et au prix de l'année dernière. Cependant, la forte demande chinoise ne semble pas pouvoir suivre la croissance de la production brésilienne. Pour la prochaine saison, le Conseil international des céréales s'attend à ce que les approvisionnements mondiaux en soja soient supérieurs de 5 % pour atteindre un total de 10 millions de tonnes. En revanche, la demande mondiale ne devrait augmenter « que » de 52,2 %. En bref : l’offre excédentaire continue de dominer le marché, ce qui rend difficile le maintien de cette cotation extrêmement élevée.