Étant donné que la récolte de céréales et d'oléagineux en Ukraine est également assez décevante par rapport aux saisons précédentes, le pays doit faire un sacrifice important en termes d'exportations vers le marché mondial des céréales. Les nouveaux chiffres du gouvernement ukrainien le montrent. Les prix intérieurs élevés n’aident pas non plus.
Les dernières données du gouvernement ukrainien montrent que le pays a exporté jusqu'à présent 19,2 millions de tonnes de céréales cette saison. C'est 14% de moins que l'année dernière au cours de la même période, où ce chiffre était de 22,3 millions de tonnes. Parmi les chiffres actuels, 11,35 millions de tonnes concernent le blé, soit 11% de moins que la saison dernière. L'objectif est d'atteindre 17,5 millions de tonnes cette année. Si l’on regarde le résultat de l’année dernière, les exportations sont encore nettement en retard. La saison dernière, un total de 56,7 millions de tonnes de céréales ont été exportées, dont 20,5 millions de tonnes de blé, 5,1 millions de tonnes d'orge et 30,3 millions de tonnes de maïs. Le pays représentait ainsi 16 % des exportations mondiales de céréales.
Le retard en matière de maïs est particulièrement important : actuellement, près de 3,9 millions de tonnes de maïs ont été exportées d'Ukraine, soit une baisse de 34 % par rapport à la saison dernière. Cela n'est pas surprenant, étant donné que le ministère américain de l'Agriculture a récemment réduit ses prévisions concernant la récolte de maïs ukrainien à 28,5 millions de tonnes. Au début de cette campagne, des exportations de 36,5 millions de tonnes étaient encore attendues. C'est le résultat des conditions sèches en Europe de l'Est. Les exportations devraient s'élever à 22,5 millions de tonnes. Les exportations d'orge s'élèvent à ce jour à 3,6 millions de tonnes, soit 6 % de plus que l'an dernier.
Les prix élevés s’avèrent désastreux
La baisse de la production a des conséquences négatives sur les exportations ukrainiennes de céréales et les prix élevés incitent les acheteurs à rechercher d'autres pays. Ce prix élevé était en partie dû aux inquiétudes concernant les retards dans les semis du blé d'hiver. Pendant ce temps, les prix du blé ont chuté d’environ 4 dollars la tonne. Ainsi, le blé ukrainien dans la région de la mer Noire se vend désormais entre 249 et 254 dollars la tonne FOB. Pour le blé ayant un pourcentage de protéines plus faible (environ 11,5 %), les prix se situent autour de 247 $ et 252 $ la tonne FOB.
En raison de ces prix élevés, l'Ukraine devra probablement abandonner l'Indonésie en tant qu'acheteur. Traditionnellement, ce pays s'approvisionne en blé et autres produits céréaliers en Australie, avec un achat annuel de 4 millions de tonnes. Au cours de la saison 2019, le pays s'est soudainement tourné vers l'Ukraine, où il a importé 3 millions de tonnes. En raison des prix plus élevés en Ukraine, l'Indonésie semble désormais revenir à l'Australie, où les prix ont augmenté moins rapidement au cours de la période écoulée en raison de la grande récolte. Bien que les premiers chiffres d'exportation ne l'indiquent pas encore - 2 millions de tonnes ont été expédiées vers le pays jusqu'à présent, ce qui est similaire à l'année dernière - le rythme des exportations devrait ralentir dans les mois à venir.
Selon des sources internes, l’Ukraine dépend actuellement principalement de l’Espagne. Au cours de la saison 2019, ce pays a acheté pour 653 millions de dollars de maïs à l'Ukraine. Les importations d'orge se sont élevées à 57 millions de dollars et l'huile de tournesol a également été achetée pour 311 millions de dollars à l'Ukraine. L'Espagne devrait rester dans le top 10 des plus grands importateurs de produits céréaliers ukrainiens. En effet, ce pays du sud de l'Europe a lui-même connu des problèmes majeurs lors de la récolte de diverses céréales.
Il n'est pas surprenant que les prix du blé soient plus élevés cette saison que les autres années, comme on peut le constater au Matif à Paris. Le cours du blé est actuellement de 210,75 € la tonne, ce qui est nettement supérieur à la moyenne quinquennale de 5 € la tonne. En raison d'un déséquilibre entre l'offre et la demande (la demande est supérieure à l'offre en raison de l'été très sec), la cotation a réussi à se maintenir à un niveau élevé. Cela ne devrait pas changer à court terme.