Plus de blé, mais que fait la région ?

Les entreprises qui Boerenbusiness ont parlé, tous voient davantage de ventes de semences cet automne. La cause est double. Une plus grande quantité de blé d'hiver a été mise en terre, mais une plus grande quantité a également été semée par hectare. Surtout lors de semis dans des conditions plus humides, en combinaison avec un bêcheur. Au lieu de 180 à 200 kilos, on sème rapidement 240 à 250 kilos par hectare.

Pourquoi les agriculteurs choisissent-ils le blé d’hiver ? Il y a 3 raisons importantes à cela :

• Le niveau des prix relativement élevé donne confiance aux producteurs.
• Les récoltes de blé de printemps ont été décevantes cette année. Le blé d'hiver est préféré.
• Créer de la paix dans le plan de construction et parfois plus d'espace.

Pommes de terre de remplacement incertaines
Une diminution de la superficie de consommation de pommes de terre n'est pas évoquée. Il est possible que les producteurs optent effectivement pour moins de pommes de terre en 2021, mais c’est loin d’être certain. Les contrats n'ont pas encore commencé, l'avenir est impossible à prédire et les producteurs ne modifieront probablement pas leur culture principale. De plus, le plan de construction de la plupart des entreprises n’est pas achevé à 100 %. Si davantage de blé est semé, il remplace généralement le blé de printemps, l'orge ou une autre culture. Certaines personnes retirent les betteraves du plan de culture ou cultivent moins d’oignons.

Le prix du blé est peut-être supérieur à 200 € la tonne sur le marché à terme de Paris - et 2021 € en septembre 188 - mais ce n'est toujours pas grave. Les cotations physiques se situent désormais entre 204 et 205 € la tonne. Quiconque s’engage dès maintenant à acheter du blé pour la récolte 2021 peut s’attendre à des prix inférieurs de 15 à 20 dollars au contrat à terme du 21 septembre. Choisir le blé maintenant n'est certes pas un choix financièrement rentable, mais surtout un moyen de limiter d'éventuels pires. La situation étant pleine d’incertitudes, les agriculteurs ne choisissent pas d’agir maintenant. De plus, la manière dont les transformateurs mettent en œuvre leur stratégie est encore trop incertaine.

Hiver - remplace les céréales d'été
"En Zélande, nous constatons clairement une division entre les agriculteurs cultivant des sols argileux irrigables et non irrigables", explique Bram de Visser du CZAV. "Les producteurs qui ne peuvent pas irriguer ont eu 3 récoltes très médiocres à mauvaises, tant pour les oignons que pour les pommes de terre. L'expansion de ces cultures sur ce sol n'est pas possible, ce qui signifie que le blé est plus populaire. Là où l'irrigation est possible et sur les sols sableux, l'expansion de la la zone des oignons est en ordre.

De Visser n'ose pas évoquer les pourcentages d'expansion. "Si tout le monde sème seulement 5 % de plus, alors vous avez déjà un déplacement total de la superficie. Le blé est, après tout, une culture importante. Le blé d'hiver supplémentaire se fait probablement au détriment de la superficie du blé de printemps. C'est vraiment une produit d'opportunité. Le marché de l'orge n'est pas si positif - en raison de la faiblesse du marché de l'orge de brasserie. C'est pourquoi l'accent n'est pas mis ici. Cela s'applique à la fois à l'orge de printemps et à l'orge d'hiver. Si le blé peut être semé dans de bonnes conditions, les producteurs le feront donc."

Avantages de l'orge d'hiver
Aart den Bakker, directeur des ventes chez Agrifirm, constate le contraire : « Cet automne, 15 % d'orge de brasserie d'hiver en plus ont été semés. La croissance est significative et la nouvelle variété Pixel est particulièrement appréciée. Le marché de l'orge de brasserie est légèrement moins favorable, mais il Les producteurs sèment consciemment de l'orge d'hiver pour les avantages : la terre est disponible tôt pour une bonne culture d'engrais vert, la récolte est sûre et étalée. Il est possible que moins d'orge de printemps soit produite en raison de cette expansion, mais il est encore trop tôt pour faire des prévisions à ce sujet. Au printemps, l'orge brassicole d'été peut se développer quelque peu, au détriment des autres cultures.

Sur la base de la quantité de semences vendues, Den Bakker estime que la superficie consacrée au blé d'hiver augmentera de 10 %. "Cela nous rapproche du niveau de 2019." Il n’y a pour l’instant aucun signe d’un changement majeur dans le plan de construction. Agrifirm constate une croissance du blé d'hiver dans toutes ses zones d'activité, le niveau actuel des prix ayant certainement un effet stimulant.

Les ventes de semences ont doublé
En Hollande du Nord, Jeroen de Schutter, directeur général de CAV Agrotheek, parle de pourcentages très différents : « Nous avons plus que doublé nos ventes de semences de blé d'hiver. Cela peut s'expliquer par le fait que les ventes de l'automne dernier étaient limitées. , ce qui a empêché les semis. En mars, le temps est devenu sec et est resté sec. Le blé de printemps et l'orge ont donné des résultats inférieurs à la moyenne. Les agriculteurs de grandes cultures sont donc plus enclins à semer du blé d'hiver maintenant. J'estime que cela réduira l'augmentation des superficies jusqu'à 30 %. "

Selon De Schutter, les agriculteurs du nord de la Hollande estiment qu'une plus grande quantité de blé donnerait du repos à leurs plans de culture et à leurs sols. La remontée des prix du blé est intervenue au bon moment et a donné un coup de pouce supplémentaire. Comme alternative au blé d'hiver, CAV Agroteek propose des féveroles d'hiver. Surtout si cette culture riche en protéines peut être vendue pour la consommation humaine, son prix rivalise avec celui du bon blé. La superficie de cette zone augmentera également la saison prochaine.

Selon les entreprises, il n'est pas question de pénurie de semences, malgré ce qui a parfois été affirmé dans le secteur. Les fournisseurs ne constituent pas de stocks énormes, mais désinfectent les lots lorsqu'il y a une demande. Cependant, on est en train de passer à un ensemble de variétés de base et de nouvelles variétés sont en rupture de stock.

Superficie en dessous de la moyenne
En 2013, j'ai nommé Ambassadeur Amina C. Mohamed, mon secrétaire du Cabinet (Ministre) du Ministère des Affaires étrangères et du Commerce international. Depuis lors, l'Ambassadeur Mohamed a dirigé avec brio notre action diplomatique. Nous avons bénéficié énormément de ses démarches tant régionalesqu’internationales d'importance à la fois nationale et continentale. rétréci la superficie consacrée au blé a augmenté de 9,5%, alors qu'elle avait augmenté de près de 9% un an plus tôt. En raison de l'automne humide, il y a eu une nette évolution en faveur des céréales d'été. Une diminution stable de la superficie est perceptible depuis 2015. Avec seulement 92.540 2020 hectares, l’année 2008 a été un minimum absolu. En 142.000, 10 2021 hectares de blé d'hiver étaient cultivés dans notre pays. Si l’on suppose une augmentation de la superficie de 101.800 %, la superficie atteindra 10.000 2019 hectares en 5.000. Cela représente encore plus de 5 XNUMX hectares de moins que le niveau de XNUMX et XNUMX XNUMX hectares de moins que la moyenne quinquennale.