Selon la Banque mondiale, les prix des matières premières agricoles se stabiliseront légèrement au-dessus des niveaux actuels. L'organisation fait cette prévision dans le Commodity Markets Outlook publié hier (mardi 20 avril). Mais il n’y a pas que de bonnes nouvelles pour les grandes cultures, car les coûts de production ont également fortement augmenté.
Les prix des produits agricoles ont considérablement augmenté cette année. Cette augmentation va se poursuivre pendant un certain temps, selon la Banque mondiale. Le prix moyen des céréales pour 2021 devrait être supérieur de 14 % à celui de 2020. Selon la Banque mondiale, les causes en sont les problèmes de récolte en Amérique du Sud et la forte demande de la Chine. Les approvisionnements alimentaires mondiaux sont généralement suffisants et atteignent des niveaux historiquement élevés.
Bonne récolte annoncée
La production céréalière se dirige vers une année record selon la Banque mondiale. Le blé se porte bien au Canada, dans l'UE et en Ukraine. Les sécheresses en Russie, en Turquie et aux États-Unis ont trop peu d’impact pour ajuster cette hypothèse à la baisse. Avec 776 millions de tonnes, la récolte prévue est supérieure de 1,7 % à celle de la saison dernière. La consommation de blé augmente plus vite que la production de 4,4 %. On suppose donc que le stock de clôture de blé diminuera de 2% à la fin de cette campagne.
Non seulement le prix des céréales augmente, mais les coûts des cultures arables augmenteront également de manière significative cette année, selon la Banque mondiale. Les coûts de l’énergie augmentent de 36 % par rapport à 2020. Le prix de l’énergie est souvent étroitement lié aux prix des produits phytosanitaires et des engrais. La Banque mondiale ne fait pas de prévision sur les coûts de la protection des cultures, mais selon l'organisation, les engrais deviendront 27 % plus chers qu'en 2020. Une augmentation des prix du pétrole et des engrais plus importante que prévu dans ce rapport pourrait bien entraîner une hausse des prix du pétrole et des engrais. des prix des denrées alimentaires, prévient la Banque mondiale.
Corona continue de dominer le marché
La Banque mondiale est prudente et affirme dans son rapport que beaucoup dépend du contrôle du coronavirus et des mesures de soutien économique des gouvernements des économies développées. "Bien qu'il y ait suffisamment de stocks alimentaires dans le monde, le coronavirus a un impact majeur sur les marchés locaux du travail et des produits alimentaires", a déclaré Ayhan Kose, de la Banque mondiale, dans une explication écrite du rapport. « Les revenus ont chuté et les chaînes d’approvisionnement ont été perturbées par la pandémie. Dans les régions où il y avait déjà des problèmes de sécurité alimentaire, la situation a été exacerbée par le coronavirus. »