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Le marché du blé parvient à limiter les pertes importantes

17 mai 2021 -Niels van der Boom

Les précipitations sur le continent européen garantissent que les offices de marché restent positifs quant à la prochaine récolte de blé. La sécheresse et surtout le froid ont un effet, mais ralentissent surtout la croissance. En raison de la forte demande et du prix élevé du maïs, le marché est en mesure d'absorber cette nouvelle.

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Après une semaine de jours fériés et de nombreux jours fériés, le marché du blé peut se positionner cette semaine. Vendredi, le Matif a clôturé en légère hausse à 218 € la tonne, ce qui signifie que le prix a désormais baissé de 7 € la tonne depuis son plus haut du 14 mai. Lundi, la bourse a ouvert en baisse de quelques euros et s'échange à nouveau autour du niveau de 215 euros dans l'après-midi.

Le froid coûte un demi-million de tonnes de blé
La pluie en Europe et le temps légèrement plus chaud offrent des perspectives positives. L'agence gouvernementale française France AgriMer estime que la récolte de blé dans l'UE-27 est supérieure d'environ 8,5 % à celle de l'année dernière. Le froid et la sécheresse ont coûté 500.000 XNUMX tonnes de blé dans ce pays, mais en Allemagne et en Roumanie, par exemple, les céréales sont en bon état.

Cela s'applique également à l'Ukraine et à la Russie. L'influente agence de marché Sovecon relève ses prévisions concernant la récolte de blé russe à 81,7 millions de tonnes. C'était encore plus de 76 millions de tonnes en février. C’est surtout une superficie plus importante en blé de printemps qui assure une nouvelle hausse. Malgré la taxe variable à l'exportation, les agriculteurs de grandes cultures sont toujours tentés par les prix élevés du blé et les excellentes exportations.

Exportation presque épuisée
Au cours de la campagne d'exportation en cours (jusqu'en mars), la Russie a exporté 34,6 millions de tonnes de blé. C'est 22 % de plus qu'à la même période un an plus tôt (28,3 millions de tonnes). L'Égypte est le plus gros acheteur de blé russe avec un volume de 7,7 millions de tonnes. C'est 34% de plus qu'un an plus tôt. La Turquie occupe la deuxième place avec 6,4 millions de tonnes et le Bangladesh la troisième. Les exportations en avril devraient dépasser un demi-million de tonnes, portant le total à 2 millions de tonnes. Cela représente 3% du potentiel total. Le pays dispose encore de 35,1 98 tonnes de blé à vendre en mai et juin.

Entre-temps, les prix physiques sur le marché des anciennes récoltes restent fermes en Russie. Le niveau élevé des prix de la nouvelle récolte est également frappant. Il se vend à 272 dollars la tonne. Seulement 6 $ de moins que l’ancienne récolte. Ce niveau de prix devrait diminuer rapidement à mesure que davantage d’agriculteurs commenceront à vendre leurs récoltes. Les prix des derniers restes de l’ancienne récolte augmentent également en Europe. La cotation du blé fourrager européen à Rotterdam est de 253,50 €. C’est plus que les 247 € réalisés en 2010. Les bourses régionales affichent également toutes des hausses.

Plus de céréales d'Ukraine
Les chiffres des rendements en Ukraine restent inchangés ce mois-ci, selon les analystes de l'agence de marché APK-Inform. La récolte totale de céréales s'élève à 73,6 millions de tonnes, contre 64,9 millions de tonnes un an plus tôt. Le volume est constitué de 27,6 millions de tonnes de blé, contre 24,9 millions de tonnes l'an dernier. La récolte de maïs grain est estimée à 35,7 millions de tonnes. L'année dernière, cela représentait 30,3 millions de tonnes. Il y a des averses régulières dans le pays, ce qui favorise le développement des cultures.

Les cultures européennes ne manquent pas d’humidité ce mois-ci. Un temps légèrement plus chaud est attendu début juin, même si le temps reste variable. Les attentes envers la Roumanie sont également bonnes. Avec la France, elle est le plus grand exportateur de blé vers le Moyen-Orient. L'année dernière, la récolte a été réduite de près de 40 % en raison d'une sécheresse massive. L'hiver a été doux dans le pays et le printemps a apporté suffisamment de précipitations. Avec une superficie légèrement plus grande, les attentes de récolte sont désormais excellentes. Ce pays est le premier à démarrer les nouvelles récoltes en Europe, vers le 20 juin. En raison des températures basses ce printemps, les vendanges sont partout plus tardives, ce qui peut parfois provoquer des tensions autour des derniers chargements d'anciennes vendanges.

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