La récolte d'orge d'hiver a commencé la semaine dernière aux Pays-Bas. Une semaine ou 2 plus tard que ce n'était le cas ces dernières années. Dans de nombreux endroits, il était grand temps de battre. Une combinaison de pluie et de beaucoup de vent a fait pendre ou aplatir la récolte. Le rendement et la qualité montrent que le temps maussade et humide a fait des ravages.
Les chiffres produits par l'orge d'hiver sont généralement un bon indicateur de la récolte du blé, qui prendra probablement encore environ 3 semaines. Il est clair que la météo a eu un effet sur les chiffres de qualité et de rendement. Une combinaison de précipitations régulières et de jours sombres autour de la floraison et du remplissage des épis produit principalement de faibles poids en hectolitres. Les grains sont là, mais ils ne sont tout simplement pas aussi bien remplis cette année.
Grand temps
D’une manière générale, les parcelles d’orge d’hiver étaient en bon état. Le gros est là. La paille est encore un peu verte par endroits, notamment sur les sols argileux. Sur le sol sablonneux, l'orge aurait souvent pu être retirée plus tôt, mais cela n'a été possible qu'à la fin de la semaine dernière à cause de la pluie. Du sud du Limbourg au nord de Groningue, les premières parcelles ont été récoltées à partir du mercredi 7 juillet. L'orge est arrivée au compte-goutte, surtout vendredi et samedi. Avec les prévisions météorologiques pour cette semaine, il faudra probablement attendre un peu avant de pouvoir presser la paille.
La superficie consacrée à l'orge d'hiver a légèrement augmenté cette année pour atteindre 9.810 30 hectares, selon les chiffres préliminaires de Statistics Nederland. Compte tenu de la baisse significative des superficies consacrées à l'orge de printemps (moins 2010 %), cela n'est pas surprenant. Depuis XNUMX, la superficie consacrée à l'orge d'hiver dans notre pays a presque doublé. Les agriculteurs de grandes cultures trouvent que le moment précoce des récoltes est pratique pour la répartition des récoltes et pour pouvoir semer un engrais vert tôt.
Prix en baisse
Les prix de la nouvelle récolte ont fortement baissé sur les foires régionales depuis début juin, mais ils se maintiennent toujours au-dessus de 200 € la tonne. La semaine dernière, 207 € par tonne ont été mis dans les assiettes à la foire de Middenmeer et à la foire du nord des Pays-Bas. Une semaine plus tôt, c'était encore 3 € de plus. Le prix européen de l'orge fourragère à Rotterdam est légèrement inférieur à 193 €. Une semaine plus tôt, 210 € la tonne y étaient également cotés.
L’orge d’hiver est connue pour produire pas mal de kilos. Même dans des conditions plus sèches, de bons rendements ont souvent été obtenus ces dernières années. Sur sol argileux, 10 tonnes ou plus sont réalisables. Sur sol sableux, elle reste souvent autour de 5 à 6 tonnes. Cette année, il est difficile de prendre beaucoup de kilos en raison du faible poids en hectolitres. On voit souvent des chiffres entre 50 et 55.
Progrès européen
L'orge d'hiver est également récoltée ailleurs en Europe, comme en France et en Allemagne. Les averses de pluie locales et les conditions de sol humides signifient que la récolte ne se passe pas bien cette année. En France, le blé et le colza sont désormais également récoltés dans le sud-ouest. Les rendements varient, mais certainement pas mauvais dans de nombreux endroits. Via la carte interactive Moisson Live vous pouvez suivre l'avancement du battage.
Dans les pays d’Europe centrale et orientale comme la Roumanie et la Bulgarie, le blé est récolté entre les averses. Un été humide laisse clairement des traces. Le volume de blé dans l’UE devrait être au même niveau, avec une récolte de blé supérieure de 11 % à celle de l’année dernière. Le blé de bonne qualité et à haute teneur en protéines est particulièrement apprécié. Le marché du blé fourrager se remplit rapidement, ce qui se reflète dans les niveaux de prix, qui doivent de plus en plus céder.
Marché animé
Les États baltes ont bénéficié de meilleures conditions de croissance. Ils devraient bénéficier de meilleurs prix pour le blé de boulangerie cette saison. Actuellement, les taxes russes à l’exportation s’élèvent à environ 40 dollars la tonne. Grâce à ce prix intégré, le blé européen est très compétitif sur le marché.
Un inconvénient réside dans les coûts de transport exorbitants. Il est donc difficile pour les destinations d’exportation lointaines comme la Chine de bénéficier du niveau actuel des prix. On s'attend donc à ce que le blé européen doive être vendu plus près de chez soi, comme au Moyen-Orient. C'est là que se trouve la pression. La combinaison de volumes importants provenant de l'UE et de la région de la mer Noire exerce une pression sur le marché.