Le blé précoce n'est pas décevant, tout comme le prix

Cela ne concerne que les premières centaines de tonnes reçues. Surtout jeudi et vendredi, les agriculteurs du centre et du sud des Pays-Bas ont progressivement introduit les premiers chargements. Alors que traditionnellement la récolte du blé se déplace du sud vers le nord, un début dispersé est visible cette année. "La semaine dernière, nous avons reçu du blé de toutes nos zones de travail", explique Jurriaan Visser. Il est directeur des céréales chez CZAV.

Mûri rapidement
Agrifirm a également reçu les premières centaines de tonnes, qui ont été principalement combinées vendredi. "Le poids en hectolitres commence à un niveau plus long que celui auquel nous étions habitués l'année dernière", explique Aart den Bakker de la coopérative. « Là où cela commençait entre 77 et 80, il est maintenant de 71 à 77. Au début, nous étions positifs quant à la récolte de blé car la saison de croissance n'a pas connu de problèmes de sécheresse et les cultures ont pu continuer à bien pousser. Cependant, la maturation s'est déroulée très rapidement. 2 semaines du vert au mûr mort."

Compte tenu du volume limité, il est difficile de faire des déclarations fermes sur les revenus. "Les deux prochaines semaines sont également importantes", a déclaré Den Bakker. "Ils prédisent des conditions météorologiques changeantes et cela peut avoir un impact sur le poids en hectolitre. En cas de vol, fournir un pour cent d'humidité en plus peut être plus gratifiant que de trop réduire le poids en hectolitre."

Bon départ
Dans le sud-ouest, Visser est positif quant au rendement, même si ici aussi cela reste un peu comme du marc de café. "Les premiers rapports sont tout simplement bons." CZAV a été surpris que le premier blé ait été récolté fin juillet. "Nous constatons cette saison que toutes les récoltes ont lieu environ 1 à 2 semaines plus tard. Le moment précoce peut être dû à la combinaison de l'humidité et du soleil. Des variétés plus précoces ont également été semées." Le blé reçu par CZAV a un poids moyen en hecolitre de 77 kg. Visser en est satisfait. "En fait, toutes sortes de blé de mouture et de boulangerie sont cultivés dans le sud-ouest. 77 kg sont au-dessus de la norme, donc ça va."

Le fournisseur Van Iperen a également reçu plusieurs chargements de blé sur ses sites du sud-ouest. « Les variétés précoces étaient tout simplement bien mûres, avec des taux d'humidité compris entre 15 et 16 % », explique Arjan van Belle, acheteur et vendeur de céréales. "Nous nous attendions à un début de récolte de blé un peu plus tard. Il reste à voir quand le battage pourra reprendre. Le temps restera variable pour le moment."

Des prix plus élevés pour le blé, pas pour la paille
Le niveau des prix est nettement plus élevé qu’il y a un an. Les niveaux de prix ci-dessus parlent tous de prix légèrement inférieurs à 200 $ par tonne livrée au puits. Un an plus tôt, le niveau des prix au début des vendanges était d'environ 165 € la tonne. CZAV prévoit une prime supplémentaire pour la mouture du blé. "En Europe, la demande pour ce type de blé est plus forte en raison des conditions climatiques", explique Visser. "On le remarque dans le prix." Parmi les foires régionales, seule Middenmeer a enregistré la semaine dernière un prix pour la nouvelle récolte. Cela équivaut à 195 € par tonne. Le cours européen du blé fourrager était de 219 € la tonne. L'orge s'échange en baisse de 10 €.

En raison des conditions météorologiques changeantes, il est probable que les agriculteurs allumeront le broyeur plus souvent et auront moins de paille disponible à la vente. Les conditions humides sur le terrain sont également une raison pour ne pas le presser. Dans le prix de la paille ce mouvement n'est pas encore visible. Les commerçants parlent de 40 à 45 euros par tonne de terre meuble pour l'agriculteur. Selon eux, un prix plus élevé n’est pas possible car les prix de vente n’évoluent pas vers un niveau plus élevé.

Orge d’hiver nettement moins
L'orge d'hiver est arrivée dans toutes les entreprises du centre et du sud des Pays-Bas. Les rendements y sont nettement décevants en raison d'un faible poids en hectolitres. Le temps humide et particulièrement sombre pendant la période de floraison en est la cause. Pendant la période de floraison du blé, les conditions météorologiques ont été nettement meilleures, ce qui a rendu les prévisions de récolte de blé plus positives. Ce qui compte pour l’orge brassicole d’hiver, c’est que les grains soient moins grossiers. Cependant, des différences sont notables dans la superficie récoltée. Agrifirm Plant a vu sa superficie croître de manière significative de 20 %. Au CZAV, la culture est en réalité en baisse. La superficie cultivée en orge à Van Iperen est également très minime.

Les conditions météorologiques changeantes prévues pour les 10 à 14 prochains jours ne constituent pas pour le moment un problème majeur. Les entreprises espèrent qu'il y aura bientôt la possibilité d'entrer dans le pays avec les moissonneuses-batteuses. Les agriculteurs qui ont encore des semences de graminées dans leurs champs sont déçus. Celle-ci a souvent déjà été tondue, ce qui augmente les chances de repousse.