Le marché du blé s'appuie sur des bases de plus en plus solides

Aux États-Unis et au Canada, les agriculteurs de grandes cultures ont dû faire face à une année extrême. Il faisait sec bien avant que le blé de printemps ne soit semé. Cela est resté ainsi tout au long de la saison de croissance. Maintenant que les moissonneuses-batteuses ont également commencé à récolter là-bas, il devient de plus en plus évident que la situation sera très décevante.

Le blé de printemps est décevant
Une grande partie du blé dur est cultivée dans les plaines du Nord et les Prairies canadiennes touchées. Type de blé dur utilisé, entre autres, pour les pâtes. Pas de concurrent pour notre blé tendre européen, mais il donne de l'ambiance. Les premiers chiffres des rendements aux États-Unis et au Canada sont légèrement plus positifs qu'on ne le pensait auparavant. Cela est principalement dû au fait que les parcelles les plus mauvaises ne sont plus récoltables. De nombreuses parcelles ont été fauchées pour le foin ou coupées pour l'alimentation animale.

Le Canada est le plus grand producteur de blé de printemps. En raison de la faible récolte, le ministère de l'Agriculture s'attend à une diminution des exportations de plus de 10 %. L'USDA, quant à lui, s'attend à ce que les exportations américaines de blé de printemps atteignent leur plus bas niveau depuis 33 ans cette saison. Cela concerne 8,3 millions de tonnes.

La Russie récolte également moins
En Russie, on estime également que le rendement du blé de printemps sera décevant. La Russie centrale et la région de la Volga ont également été sèches cette saison. Les grains y arrivent plus tard, il n'y a donc pas encore d'image claire du rendement. Les principales agences de marché ont déjà abaissé leurs prévisions de rendement pour le pays par mesure de précaution. Par exemple, la semaine dernière, SovEcon a présenté une prévision inférieure de 2,3 millions de tonnes à la précédente.

La récolte du blé d'hiver continue de progresser dans le pays. Selon les chiffres du gouvernement, 20,8 millions d'hectares ont été récoltés, dont 14,7 millions d'hectares de blé. Le rendement est en moyenne de 3,16 tonnes par hectare. Un an plus tôt, cela représentait 3,66 tonnes par hectare. De nombreuses pluies sont tombées localement, provoquant des problèmes de qualité. En moyenne, la récolte des céréales se déroule sans problème. On parle d’une récolte de céréales inférieure de 7,8 % cette année. Le volume total est toujours supérieur de 17 % à la moyenne quinquennale, indique le cabinet de conseil ProZerno. Une plus grande superficie de blé compense en partie la baisse du rendement.

La scène des exportations change
Parce que les principaux producteurs de blé du monde récoltent et exportent moins, la situation est en train de changer. Le volume moindre en provenance des États-Unis et du Canada est principalement absorbé par l'Australie, en raison de leur position favorable par rapport au marché asiatique. Les attentes australiennes en matière d’exportations de blé ont donc augmenté de 13 % par rapport à un an plus tôt.

En raison d'une disponibilité limitée, les prix restent relativement élevés. Le ministère canadien de l'Agriculture estime une moyenne de 285 dollars canadiens par tonne de blé. C'est 15 $ de plus qu'un an plus tôt. Aux Etats-Unis, le prix du blé à Chicago est à son plus haut niveau depuis 9 ans. Les prix augmentent également en Russie. La semaine dernière, 267 dollars la tonne ont été payés pour le blé d'hiver. Une augmentation de 13$ par rapport à la semaine précédente.

Les acheteurs russes ont pris peu de positions à long terme cette saison, ce qui les oblige parfois à agir vite. Cela fait monter le prix. Les prix relativement élevés du maïs-grain contribuent également à renforcer les bases du marché du blé. Au niveau actuel des prix, il est plus avantageux d’acheter du blé pour l’alimentation animale que du maïs. Ce qui joue un rôle dans l'UE, c'est que davantage de blé fourrager est disponible que de blé de meunerie en raison d'une qualité décevante due à des précipitations persistantes.