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Les estimations de récolte inférieures rendent le marché céréalier nerveux

13 Augustus 2021 - Jurphaas Lugtenburg

Le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) a considérablement révisé à la baisse les prévisions de récolte de blé et de maïs dans le rapport WASDE d'août dernier. Les analystes disent que c'est remarquable pendant la récolte des céréales.

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Le rendement total du blé est de 1.065,7 16,8 millions de tonnes, selon le WASDE. C'est XNUMX millions de tonnes de moins que les prévisions du mois dernier. Les rendements du blé sont décevants, notamment en Russie, au Canada et aux États-Unis.

La récolte russe est estimée à 12,5 millions de moins que dans l'édition de juillet du WASDE, une correction sans précédent dans la période de récolte. Selon de nouvelles données de Rosstat, les superficies cultivées en blé semblent plus réduites et les rendements en Russie sont décevants. Les gelées et dégels alternés en février et mars, qui ont gravement affecté le blé, sont la principale cause des revers en Russie.

Sécheresse dans les prairies
Aux États-Unis et au Canada, la sécheresse des derniers mois pèse sur les rendements du blé. Les prévisions de récolte canadienne ont donc été réduites de 7,5 millions de tonnes à 24 millions de tonnes. Il s'agit de la plus petite récolte depuis la saison 2010/2011. Les rendements sont meilleurs que prévu en Ukraine et en Australie. Les prévisions de récolte australienne ont été augmentées de 1,5 million de tonnes pour atteindre 30 millions de tonnes. L'Ukraine vise même une récolte record de 33 millions de tonnes. Les premières données sur la récolte de blé dépassent les attentes précédentes.

La consommation de blé est estimée inférieure de 4,2 millions de tonnes par le WASDE à 786,7 millions de tonnes. Le stock de clôture de blé a été réduit de 12,6 millions de tonnes pour atteindre 279,1 millions de tonnes. La Chine en possède 51 %. Non seulement le blé est décevant, mais les rendements du maïs devraient également être inférieurs. La récolte de maïs était encore estimée à 15,16 milliards de boisseaux (385 millions de tonnes) en juillet. Cela représentait 14,75 milliards de boisseaux (374 millions de tonnes) en août. Une récolte de maïs plus faible est également attendue dans l’UE.

Boost pour le prix
Les analystes trouvent le rapport d’août particulièrement surprenant. Les rendements du blé en particulier sont (beaucoup) inférieurs à ce que supposait le marché. Selon eux, le WASDE confirme ce que de nombreux agriculteurs (américains) savaient déjà. La sécheresse dans les principales zones de culture a coûté des milliers de dollars. Il n’est donc pas vraiment surprenant que les rendements à l’hectare de maïs soient inférieurs à la moyenne pluriannuelle. Ce qui surprend certains analystes, c’est que la récolte de blé russe ait été si considérablement réduite. Des estimations de 75 millions de tonnes étaient déjà connues, mais le WASDE est désormais encore inférieur de 2,5 millions de tonnes.

Le rapport sur la récolte du blé rend le marché des céréales haussier. Les prix américains du maïs et du blé de la CBoT ont bondi après la publication du rapport. Et la cotation du Matif européen a également grimpé.

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