Les marchés agricoles mondiaux connaissent actuellement des valeurs aberrantes particulières. Les prix sont à des niveaux historiquement élevés. Cela concerne, par exemple, les engrais, le sucre et le colza. Il y a plusieurs raisons à cela. Nous en mettons 3 d'affilée.
En Europe, la hausse du prix du gaz a mis les producteurs d’engrais dans une situation difficile. Si l’on en croit les analystes, le sommet n’est pas encore atteint. C'est notamment le cas au Royaume-Uni, où CF Industries a décidé de fermer ses usines d'engrais. Aux Pays-Bas, Yara a annoncé réduire la production d'ammonium de 40 %, conséquence directe des prix élevés du gaz.
Comment aller plus loin
Les agriculteurs ont actuellement peu besoin d’engrais. Normalement, des accords de prévente sont utilisés pendant cette période. Compte tenu du niveau des prix et de l’incertitude, cela se produira moins cet automne. Les augmentations ne se feront vraiment sentir qu’au printemps prochain. Les prix élevés de l’énergie nuisent particulièrement à la saison de stockage.
Sucre : le niveau des prix pourrait encore augmenter
Le marché à terme du sucre britannique Liffe a atteint son niveau de prix le plus élevé depuis 2017. Une tonne de sucre blanc raffiné se négocie à des niveaux supérieurs à 500 dollars la tonne. Cela représente environ 430 €. La possibilité pour les producteurs de betteraves d'en bénéficier dépend de la politique commerciale des transformateurs ; Cosun Beet Company dans ce cas. Se sont-ils engagés beaucoup plus tôt ou ont-ils été réticents ? La hausse des prix est principalement alimentée par le Brésil et l’Inde, où la production de sucre de canne est moindre. Dans un marché en hausse, les vendeurs hésitent à faire des affaires, ce qui fait encore grimper les prix.
Comment aller plus loin
Les exportations indiennes devraient encore diminuer, ce qui soutiendra les niveaux des prix internationaux. L’UE se dirige vers une récolte de betteraves moyenne avec une superficie encore inférieure au niveau pluriannuel. Dans le dernier rapport Mars, les rendements de betteraves en moyenne de 75 tonnes/ha sont restés inchangés pour l'UE 27 plus le Royaume-Uni. Compte tenu du niveau élevé des prix des céréales et du colza, les superficies betteravières n'augmenteront pas en Europe la saison prochaine. Les défis de cultivation sont devenus trop grands pour cela.
Colza : marché des huiles végétales très porteur
Le contrat de novembre sur le Matif à Paris a atteint un cours de clôture de 24 € la tonne vendredi 619,50 septembre. Cela n’a jamais été le cas dans l’histoire de la course. Une petite récolte de colza au Canada, combinée à une énorme demande d'huiles végétales, donne un essor continu aux graines oléagineuses. En conséquence, les agriculteurs européens ont semé davantage de colza à la fin de l'été, même si cela a été rendu difficile par les pluies de la fin août. Une humidité suffisante a assuré un bon départ.
Comment aller plus loin?
L'Australie se dirige une fois de plus vers une bonne récolte de céréales cette saison. Cela commence fin novembre ou début décembre. La récolte de colza est également actuellement en bonne forme. C’est une bonne nouvelle pour les pays d’Asie, notamment la Chine. Les relations politiques entre les deux pays sont pour le moins précaires, mais la pénurie de matières premières et les prix exorbitants sont en train de changer la donne. Par exemple, la Chine achète désormais du blé « d'en bas ». C'est également une destination importante pour le colza. Jusqu'à ce que la nouvelle récolte australienne arrive sur le marché mondial, le prix du colza restera probablement à un niveau record.