Le marché du blé continue d'étonner amis et ennemis. Les obstacles sont facilement franchis en matière de prix. La barre des 290 € la tonne est maintenant également franchie et le niveau des 300 € ne semble donc pas loin. Le marché va-t-il s'essouffler ou le pousser vers de nouveaux sommets ?
La dernière fois que le prix du blé a atteint un niveau aussi élevé en Europe, c'était au printemps 2008, lorsqu'il a atteint un sommet de 292,75 euros la tonne. Avec un maximum de 290 € la tonne lundi 1er novembre, ce niveau est désormais très proche. Le cours du lundi est de 7 € supérieur au cours de clôture du vendredi.
Pas de point bas attendu
Une comparaison avec la saison 2007-08 est difficile à faire. Le prix a déjà culminé à l’automne 2007 et n’a atteint son apogée qu’en mars 2008. L’augmentation est désormais beaucoup plus constante et ne montre aucun ralentissement. Finalement, le prix a de nouveau fortement chuté au cours de l'été, pour atteindre un plus bas à 123 € fin 2008. Il est très peu probable que nous assistions à une correction aussi importante cette saison.
Le marché du blé suit actuellement le credo : mieux vaut être trop cher que pas à vendre. En regardant les positions prises par les traders en actions, on peut constater que le nombre de positions longues nettes a augmenté la semaine dernière. Les spéculateurs misent sur des prix plus élevés. Le nombre de positions courtes (baisse des prix) a diminué. Il n’y a aucune certitude que ce soit la vérité, mais cela montre le sentiment du marché.
L’exportation est en avance
Un « inconvénient » pour les taureaux (les spéculateurs qui parient sur la hausse des prix) est qu'ils doivent être nourris quotidiennement, comme on dit en termes boursiers. Chaque jour nécessite des nouvelles qui justifient le déroulement de ce moment. À l’heure actuelle, plusieurs faits animent le marché. Par exemple, les exportations de blé de l’UE sont en avance de 50 % par rapport à l’année dernière. La Chine est un acheteur important de blé (fourrager) européen, mais les clients du Moyen-Orient nous appellent également car la Russie est moins active sur le marché.
Le marché se trouve dans une situation sans précédent. À la crise du coronavirus - et à la menace de nouvelles épidémies - et aux problèmes logistiques s'ajoutent une baisse de la production, une demande énorme et un marché d'exportation russe entravé. Ce mélange d'ingrédients est unique. Il est donc très difficile de prédire où se situe le sommet du marché. C'est à 290€, 300€ ou 350€ ? Il n’y a tout simplement pas assez de blé pour répondre à la demande. Le Canada ne peut pas aider en raison d’énormes pénuries, les États-Unis n’ont pratiquement plus de stocks et la Russie a ses propres limites. Les seules puissances avec lesquelles jouer sont l’Australie et l’Argentine.
La tension augmente
Les analystes du marché s'attendent à ce que cette pénurie se fasse sentir sur le marché céréalier. Surtout après le 1er janvier. Le marché peut alors faire d’étranges sauts. Les acheteurs de blé doivent encore combler les trous que le coronavirus a laissés dans leurs stocks. C'est impossible dans la situation actuelle. Beaucoup dépend donc de la saison prochaine.
L’un des facteurs les plus importants sera désormais l’événement météorologique La Nina, qui entraînera une sécheresse en Amérique du Nord et du Sud et des précipitations en Australie. C'est grâce à ces précipitations que ce pays se dirige désormais vers une deuxième récolte record. Cette sécheresse se fait déjà sentir dans les régions américaines de blé d'hiver.
Les semis se passent bien
Dans l’UE, les semis des céréales d’hiver se déroulent en moyenne sans problème et il n’y a pas de pénurie d’humidité. Plutôt un surplus localement. Cela faisait plusieurs années que l'automne n'avait pas été aussi beau dans l'UE. Les agriculteurs de grandes cultures sont confrontés à une augmentation des coûts des engrais. Plus de la moitié de toutes les céréales d’hiver ont été semées, ce qui est dans la moyenne. Les superficies céréalières devraient augmenter, car elles sont soutenues par des prix élevés malgré la hausse des coûts des intrants. Malgré les réflexions précédentes, environ la même quantité de blé d’hiver est semée en Russie.
Même si l'humidité ne constitue pas un problème dans l'UE, les agriculteurs de la région de la mer Noire et d'Amérique du Nord sont confrontés à la sécheresse. Cela est défavorable au développement des cultures. Cela pourrait faire grimper encore les prix dans les semaines à venir, parallèlement à une forte demande. Le marché physique prend également des mesures et le marché à terme suit le mouvement. Même à 300 € la tonne, le marché est encore loin d'avoir le vertige.