300 euros reste un pont trop loin pour le blé

Le prix du blé à Paris a augmenté jeudi de 8 euros la tonne à 297 euros. Cela signifie que le pic du vendredi 12 novembre n’a tout simplement pas été atteint. Ensuite, le prix a clôturé encore plus haut de 0,75 €. Deux facteurs sont principalement à l’origine de la dernière hausse des prix. Il s'est avéré que l'Algérie avait acheté 600.000 250.000 tonnes de blé lors de son dernier appel d'offres. La Russie pourrait en fournir XNUMX XNUMX tonnes, mais l'UE y participe également. Cela renforce le marché. En outre, les restrictions russes à l’exportation continuent de préoccuper les citoyens.

Limite psychologique
Reste à savoir si la hausse des prix est de nature structurelle ou non. Le seuil de 300 € reste pour l’instant une limite en partie psychologique. Si la pénurie s’accentue et que le niveau des prix sur le marché physique continue d’augmenter, il est fort possible que ce niveau soit en réalité considéré comme structurel. Il faudra un certain temps avant que cela ait un effet sur le marché physique, même si en Europe le prix du blé de boulangerie est déjà de 300 euros ou plus.

Le 18 novembre, le Rheinische Warenbörse Köln a coté entre 306 et 307 € la tonne de blé panifiable pour livraison janvier/mars. Le prix du blé fourrager de Rotterdam s'est élevé à 44 € la tonne au cours de la semaine 306 et s'établira à 299 € cette semaine. Ce niveau est encore loin dans les foires régionales. A 284 €, la bourse de Groningue a enregistré le cours le plus élevé cette semaine. Un prix physique inférieur de 5 % au marché à terme peut être considéré comme normal à bon.

Une question de temps
La chance que les 300 € soient gagnés n’est en réalité qu’une question de temps. La récolte de blé européenne ne se passe pas bien cette année. Surtout en France. Il s’agit de blé boulangère et meunier répondant aux spécifications correctes. C'est ce que constate le Matif. Les commerçants se demandent déjà à haute voix si le prix de Paris est une bonne représentation de l'ensemble du marché des céréales. Compte tenu du volume actuel des exportations et de la demande persistante, il y a de fortes chances que le marché de l’UE soit épuisé début 2022. Il faudra un certain temps avant que ce niveau de prix se reflète également sur le marché physique, comme l'a également déclaré Jaap Haanstra dans un communiqué. interview dans le studio Boerenbusiness explique.

Dans l'interview, Haanstra déclare : "Le plus grand danger d'un prix élevé du blé est le prix lui-même." L'agence de marché française Strategy Grains le rapporte également. Dans ses dernières prévisions d’exportations – publiées le 18 novembre – l’agence réduit considérablement les prévisions d’exportations européennes. Les acheteurs sont dissuadés par les prix élevés et sont plus enclins à acheter du maïs. Dans le rapport de novembre, les exportations de blé de l'UE ont diminué de 1,6 million de tonnes, à 30,4 millions de tonnes. Le stock de clôture est ajusté à la hausse de 2 millions de tonnes pour atteindre 12 millions de tonnes. La consommation de maïs sera augmentée de 1,5 million de tonnes.

Tempête et pluie
Si l’on fait un zoom arrière sur la scène mondiale, un certain nombre de choses ressortent. Par exemple, des tempêtes majeures au Canada ont empêché l'exportation de blé et d'autres céréales via le port de Vancouver. Plus d'une vingtaine de navires attendent actuellement d'être chargés. Outre la récolte de céréales extrêmement faible, c'est un autre coup dur pour ce pays. Nous avons été plus souvent confrontés à des problèmes d’exportation dus à des conditions météorologiques extrêmes cette saison. Les conséquences peuvent être énormes.

L'Australie se demande également comment exporter sa grande récolte de blé le plus rapidement possible pour répondre à la demande des acheteurs et en tirer profit. De fortes pluies signifient que les moissonneuses-batteuses ne peuvent effectuer leur travail que de manière sporadique. En outre, la qualité du blé commence également à souffrir des précipitations qui, dans certaines régions, dépassent largement les 100 millimètres. La Chine, en particulier, est un acheteur majeur de blé, d'orge et de colza en Australie.

En pensant à 2022
Les agriculteurs de grandes cultures ont été très occupés à semer du blé ces dernières semaines. Aux Pays-Bas mais aussi ailleurs en Europe. Les circonstances pour cela sont bonnes. Il est difficile de dire si d’autres seront semés dans notre pays. Les vendeurs de semences n’osent faire aucune déclaration à ce sujet. Avec le niveau de prix plus élevé à court terme, le prix du contrat du 22 septembre sur le Matif augmente également. Celui-ci a clôturé le 18 novembre à 262,25 €. Le niveau des prix sur dix ans s'établit en moyenne à 196,10 €. Agir dès maintenant pour sécuriser une partie de la récolte 2022 est devenu très attractif.