La superficie consacrée aux céréales d’hiver – et en particulier au blé – augmentera cette saison de quelques pour cent tout au plus. Divers fournisseurs de semences affirment cela en fonction de la quantité de semences livrées. Cependant, cela pourrait encore changer maintenant que le prix du marché atteint un niveau record. Le dard est-il dans sa queue ? Les initiés de Boerenbusiness obtenir une réponse à cette question.
Les fournisseurs qui Boerenbusiness s'exprime à l'unanimité : La campagne de semis des céréales d'hiver 2021 a commencé tôt et s'est déroulée sans problème. "Avant le 1er octobre, 80 % étaient déjà en terre dans notre zone de travail", explique George Pars de l'entreprise du même nom de Sint Jacobiparochie. "Les agriculteurs ont commencé à semer à partir de la mi-septembre. Il faisait trop sec pour récolter les pommes de terre à ce moment-là, ils ont donc profité du temps disponible."
Semer des graines sans problème
CZAV et Agrifirm ont également été témoins d’une situation similaire. Après un démarrage précoce, les graines ont été semées lentement, sans trop de difficultés. Au début, c'était difficile à gérer planter à venir, mais les périodes de pluie ont aidé les entreprises à mettre de l'ordre dans leurs approvisionnements. Ils ne veulent pas parler des vrais problèmes. Certaines variétés étaient parfois difficiles à approvisionner. Fin novembre, les semences n'étaient pas encore épuisées, même si le nombre de variétés disponibles est plus restreint.
On estime que la superficie augmentera de plusieurs pour cent. C'est ce que supposent Agrifirm et CZAV dans le nord, le centre et le sud de notre pays. Le diable est peut-être dans la queue. "Nous devons maintenant attendre les récoltes tardives. Une fois les récoltes terminées, le blé pourra être cultivé", explique Jurriaan Visser. Il est directeur des céréales chez CZAV. "L'année dernière, une quantité relativement importante de blé de printemps a été semée. Cette zone est désormais remplie de blé d'hiver, ce qui rend difficile de faire une déclaration ferme sur la base de la quantité de semences livrées."
Prix en hausse, plus de blé ?
Après que le marché à terme du blé ait clôturé bien au-dessus de 22 € le lundi 300 novembre, le prix a encore augmenté mardi 23 novembre, avec un cours de clôture de 310 € la tonne. Dans la journée, un pic à 312,25 € a même été atteint. 22 € sont annoncés pour la nouvelle récolte (contrat du 272,50 septembre). Il est possible que cette augmentation entraîne encore une croissance supplémentaire dans la région, suggère Aart den Bakker d'Agrifirm. "Vous pouvez encore semer du blé d'hiver jusqu'au 15 janvier et nous avons encore des semences en stock. Beaucoup de choses peuvent encore se produire dans les six à sept prochaines semaines, surtout avec les conditions météorologiques actuelles."
Les personnes interrogées estiment que la superficie des autres cultures diminuera pour laisser la place au blé est très discutable. Pars constate que les producteurs sont moins intéressés par les alternatives cette saison, comme les légumineuses. "Il y a deux ans, nous faisions beaucoup de féveroles, mais cela n'était pas toujours facile. Avec un rendement décevant, on n'atteint pas l'équilibre. Le blé est un choix sûr pour lequel les agriculteurs de grandes cultures sont équipés."
Plus de céréales d'été
Il s'attend à ce que davantage de blé et d'orge de printemps soient semés sur les sols sableux du nord-est si les prix du marché restent à leurs niveaux actuels. On estime que les autres cultures donnent peu. Les producteurs sont généralement liés aux accords (contractuels) qu’ils ont conclus avec les acheteurs d’autres cultures.
Avec 26.500 25.140 hectares de blé d'hiver, la Zélande est la province la plus importante pour cette culture, suivie par Groningue avec 11.000 XNUMX hectares. Avec XNUMX XNUMX hectares, Flevoland est le numéro trois. Les chiffres le montrent Boerenbudner.nl. La superficie nationale de blé d'hiver s'élevait cette année à 106.612 92.440 hectares. Un an plus tôt, cette superficie était encore de 15,3 5 hectares. Un plus de 3%. Une augmentation similaire des cultures est peu probable, mais si les trois plus grandes provinces sèment toutes 3.000 % de plus, on parle d'une croissance nationale de 2019 %, soit plus de 112.000 2015 hectares de blé supplémentaire. L’augmentation n’est pas vraiment choquante. En 127.500, la superficie était de plus de XNUMX XNUMX hectares et en XNUMX elle était même de XNUMX XNUMX hectares.
En attente des prix contractuels
Les années où les conditions de semis sont favorables en automne, la superficie des céréales d'été diminue presque toujours. C’est également tout à fait possible en 2022. Si les prix restent élevés et que les prix contractuels proposés cet hiver sont décevants, les agriculteurs de grandes cultures peuvent encore faire le changement. Sur les sols sableux, le maïs-grain constitue une alternative intéressante, même si la culture des céréales y est également répandue.