Actualités Le blé
La plus grande pénurie du marché du blé en dix ans fait grimper les prix
Il est très peu probable que le marché des matières premières revienne à la normale l'année prochaine. L'inflation actuelle n'est pas temporaire, estime Rabobank. Cela est dû en partie à la forte demande et aux stocks relativement faibles. Par exemple, le marché du blé se dirige vers la plus grande pénurie depuis près de dix ans.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientAu niveau mondial, le déficit du bilan de blé sera de 2021 millions de tonnes en 2022-11,5. Rabobank le prédit dans le rapport « Perspectives de recherche sur les marchés des produits agricoles 2022 ». La banque table sur une légère augmentation de la production mondiale de blé cette saison. Cela représenterait 4 millions de tonnes supplémentaires. Toutefois, cette augmentation de l’offre est éclipsée par la forte croissance de la demande de blé, de 19 millions de tonnes. Il en résulte le déficit le plus important de la balance du blé depuis 2012-2013.
Une production pas encore optimale
Ce n'est qu'en 2022-2023 qu'il y aura à nouveau un petit excédent de blé de 5 millions de tonnes - après deux années de pénurie. Cela est principalement dû à une baisse de la demande de blé fourrager. Malgré les prix élevés du blé, la production ne devrait augmenter que légèrement. En conséquence, le prix du blé continuera d’augmenter et ne se stabilisera qu’au plus tôt au second semestre 2022. Malgré fluctuations importantes la semaine dernière, le prix actuel du blé est toujours à un niveau élevé.
Des prix de revient élevés et des conditions météorologiques extrêmes dans le monde entier sous-tendent les prévisions de Rabobank concernant la production de blé. Les conséquences de La Niña en particulier se répercutent sur le marché du blé. Cela provoque, entre autres, une sécheresse persistante aux États-Unis. La récolte pour 2022-2023 est estimée à 50 millions de tonnes, ce qui ramène au niveau de l'année dernière.
La Russie est toujours soumise à des quotas d'exportation. Et d’éventuelles nouvelles mesures dans ce domaine entraîneront une incertitude persistante dans le pays. La production devrait augmenter légèrement en 2022-2023 pour atteindre 79,5 millions de tonnes. En Europe, les prix élevés du blé et la vigueur des exportations entraînent une expansion des superficies cultivées. La sécheresse peut affecter le rendement, estimé par Rabobank à 150 millions de tonnes. C’est 4 millions de tonnes de moins qu’en 2021.
Le prix du blé va-t-il monter en flèche ?
La formation des prix sur le marché du blé l'année prochaine dépend de divers facteurs. Rabobank présente deux scénarios différents à cet égard. Dans le cas le plus extrême, les prix du blé grimperaient jusqu’à 370 dollars la tonne d’ici le milieu de 2022. Cela serait le résultat de la sécheresse aux États-Unis, des quotas d’exportation en Russie et en Argentine et de la forte demande du Moyen-Orient. Si les stocks mondiaux s’avèrent plus importants que prévu et si la Chine génère moins de demande parce qu’elle choisit d’autres matières premières pour l’alimentation animale, cela pourrait freiner considérablement la formation des prix.