« Le prix à l'exportation du maïs baisse légèrement cette année »

À l'échelle mondiale, 169 millions de tonnes de maïs – d'une valeur de 36,4 milliards de dollars – ont été exportées il y a deux ans, soit une augmentation de 6,4 % par rapport à l'année précédente. Cela ressort clairement des chiffres de l'agence de marché. IndexBox. Les États-Unis ont été le principal exportateur, avec un volume d'exportation de 52 millions de tonnes d'une valeur de 9,6 milliards de dollars (+25 %). Le Mexique (15 millions de tonnes), le Japon (10 millions de tonnes) et la Chine (6,9 millions de tonnes) étaient les principaux importateurs de maïs américain. Ce dernier pays a même acheté au total 28,3 millions de tonnes sur le marché mondial l'an dernier, un montant record (+152%).

Les exportations de maïs des États-Unis ont également fortement augmenté l’année dernière, mais pas nécessairement vers la Chine. En 2021, le Canada était l'un des principaux acheteurs de maïs américain. Entre janvier et octobre, les stocks de maïs aux États-Unis ont atteint 60 millions de tonnes, soit une hausse de 30 % par rapport à l'année précédente. La valeur des exportations a atteint un niveau record de 16,5 milliards de dollars au cours de cette période. L'année prochaine, les ventes au Canada augmenteront à plus de 3 millions de tonnes. Neuf fois l'année dernière.

Évolution des prix
Le rapport entre le volume et la valeur des exportations s’est encore éloigné ces dernières années en raison de la reprise des matières premières. IndexBox calcule un prix moyen du maïs de 260 dollars la tonne pour l'année dernière, soit une augmentation de 57 % par rapport à l'année précédente. Le vendredi 7 mai, les prix du maïs CboT ont atteint un sommet de 304,22 dollars la tonne. Au début de l'année, ce prix s'élevait encore à 190,44 dollars la tonne. La cotation du Matif à Paris a connu une progression similaire. Au début de l'année, le cours s'élevait à 200 € la tonne. Un pic a été atteint mercredi 4 août, avec un prix de 320 € la tonne.

Les prix du maïs se sont désormais quelque peu normalisés. Vendredi 21 janvier, la cotation sur le CBoT a clôturé à 243,30 $ la tonne et sur le Matif à 247,50 € la tonne. Une tendance à la baisse est également attendue dans les mois à venir. IndexBox estime que le prix moyen à l’exportation sera inférieur de 10 % cette année à celui de l’année dernière. La hausse de la production combinée à la baisse de la demande en provenance d’Asie en est la raison. De plus, les prix sont encore bien supérieurs à leur niveau d’avant la pandémie du coronavirus. A cette époque, un maximum de 170 € par tonne était courant.