Soyez attentif aux changements soudains des taux de grain

Les marchés du blé de Chicago et de Paris ont connu une semaine de reprise après la publication de nouveaux chiffres par le Département américain de l'Agriculture (USDA). Son rapport Wasde fait état d'une récolte mondiale de blé plus importante attendu. À cela s’ajoutent d’autres facteurs qui jouent un rôle, comme des exportations décevantes. Par ailleurs, celui des États-Unis était nettement meilleur la semaine dernière.

Les sanctions frappent les céréales
Juste avant et certainement après le week-end dernier, tous les regards sont tournés vers la situation à l’Extrême-Orient de l’Europe. Les pourparlers entre la Russie et les États-Unis sont au point mort, même si les deux parties ont indiqué qu’elles souhaitaient maintenir le dialogue ouvert. Il est devenu clair que le président Biden – de concert avec l’Union européenne – utiliserait de lourdes sanctions économiques comme moyen de pression si la Russie décidait d’envahir l’Ukraine. Les conséquences de ces sanctions pourraient être très graves pour le marché céréalier.

La Russie est devenue ces dernières années le premier exportateur mondial de blé. Un cinquième de tout le blé est cultivé dans ce pays. Les sanctions américaines évoquées ne mentionnent pas spécifiquement le blé ni le secteur agricole en général. Mais lorsque les transactions financières internationales sont contrecarrées, cela a des conséquences irrévocables. Par exemple, exclure la Russie du système commercial international Swift pour les transactions financières. Les dommages causés au marché céréalier sont des « dommages collatéraux ».

Leçon du passé
Cela rend le marché international un peu nerveux. Les événements qui ont suivi l’annexion de la Crimée en 2014 sont encore relativement frais dans nos mémoires. Les prix du blé sont ensuite passés d'environ 190 €/200 $ la tonne à plus de 220 € la tonne. Aux États-Unis, le prix a même grimpé jusqu'à 270 dollars la tonne. Une augmentation de 15% à 35%. Toutefois, les exportations finales de blé de la Russie et de l’Ukraine cette année-là n’ont pas été affectées négativement.

Là encore, une hausse soudaine des prix est prise en compte si la situation continue d’évoluer négativement. Le marché se trouve - notamment en Europe et dans la région de la mer Noire - dans une période calme en termes de saison de croissance. Toute l’attention du marché se porte donc sur le plan politique. C'est du moins le sentiment du moment.

Prix ​​supérieur à 300€ ?
Un prix du blé de 220 € la tonne n'est pas particulièrement élevé au vu du marché actuel. Cependant, si l'on calcule une augmentation de prix de 15 %, cela signifie un prix de 316,25 € la tonne. Cela offre des opportunités aux agriculteurs qui ont encore du blé à vendre. C’est en même temps un risque majeur pour les éleveurs qui sont dépendants de la matière première.

Le blé n’est pas le seul à être concerné par une éventuelle escalade. Outre le blé, le maïs est la matière première qui peut le plus réagir. Non seulement parce que le prix du blé augmente, mais aussi parce que le marché de l’énergie peut être influencé. Le maïs est une matière première importante pour le biocarburant (éthanol). C'est aussi un facteur déterminant.

Conséquences pour les engrais
Le prix du gaz naturel constitue un danger encore plus grand. L’Europe est très dépendante du gaz russe. Entre 40 et 50 % des importations totales de gaz proviennent de Russie. Le nouveau gazoduc Nord Stream 2 n’est pas encore opérationnel et c’est précisément cet approvisionnement qui est visé par les Américains. Des prix plus élevés du gaz entraînent inévitablement une hausse des prix des engrais, principalement pour l’azote. C’est un risque pour tous les entrepreneurs agricoles.

Le Matif a augmenté pour le blé, lundi 24 janvier après-midi, de 3 euros supplémentaires à 275,50 euros la tonne. Le contrat de mars pour le maïs grain à Paris a également enregistré une hausse similaire. Aux États-Unis, la CBoT passe également au vert.

Suffisamment de blé
Il est presque impossible de dire comment la situation va évoluer. Beaucoup dépend des discussions entre toutes les parties prenantes. Le marché des céréales les suit de près. Si l’on considère les chiffres concrets, il n’y a aucune raison de s’inquiéter grandement. L’Ukraine a désormais exporté les trois quarts de son blé et dispose encore de réserves abondantes. Selon les chiffres de l'USDA, la Russie peut encore exporter environ 20 millions de tonnes de blé cette saison. La disponibilité n’est donc pas un problème, mais la manière dont son prix est fixé reste à voir.

Les deux pays devraient conserver une plus grande partie de leur propre récolte de céréales pour anticiper d’éventuelles pénuries et une hausse de l’inflation alimentaire. On estime que le stock final augmentera même de 23 %. Cela s'ajoute aux plus de 20 % de la saison dernière. Pendant ce temps, les entreprises exportatrices ont de moins en moins de céréales en stock. Au niveau mondial, cela représente 53 millions de tonnes, contre 60 millions de tonnes un an plus tôt. Cela signifie également qu’il existe un risque pour la récolte de blé 2022-2023.

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