Un prix du blé plus élevé ne signifie pas plus de superficie

Le ministère français de l'Agriculture Agreste a annoncé cette semaine les chiffres provisoires des superficies consacrées aux céréales, soit une superficie de 4,75 millions d'hectares de blé d'hiver. À la fin de l'année dernière, on s'attendait à ce que la superficie s'étende à 4,92 millions d'hectares. Le nouveau chiffre de superficie signifie 4,3 % de blé tendre d’hiver en moins qu’en 2021. La superficie est également 1 % inférieure à la moyenne quinquennale.

18% de colza en plus
Les agriculteurs français ont semé davantage d'orge d'hiver. Cela concerne 1,25 million d'hectares, soit une augmentation de 4,6% par rapport à 2021. Cela signifie que la superficie reste 1,6% en dessous de la moyenne quinquennale. La croissance en pourcentage la plus importante concerne de loin le colza. Cette culture augmente de 18% en superficie pour atteindre 1,16 million d'hectares. Cela semble beaucoup, mais cela reste 7 % inférieur à la moyenne quinquennale. Les prix record du colza et la bonne humeur pour les huiles végétales sont une bonne motivation, mais cela reste une culture difficile en raison de la disparition des néonicotinoïdes.

Une plus grande superficie d'orge d'hiver se traduira par un peu moins d'orge de printemps, estime le ministère de l'Agriculture. Cette conclusion est basée sur les réponses des producteurs en décembre. Cela montre également qu’ils sèmeront moins d’ensilage et de maïs grain au printemps prochain. Un moins de 6% est désormais pris en compte. La superficie en betterave sucrière reste stable à légèrement en baisse avec un maximum de 3%.

Plus de colza dans le monde
La France n’est pas la seule à afficher une nette croissance de la superficie consacrée au colza. Le Conseil international des céréales (IGC) estime que 900.000 2,4 hectares supplémentaires de colza ont été semés dans le monde. Un plus de 40% par rapport à l'année dernière. Cela porte la superficie à 27 millions d'hectares. Pour l’UE5,3, cela signifie que la récolte passera théoriquement de 5,6 à XNUMX millions de tonnes, estime la CIG.

Outre la France, on cultive également beaucoup plus de colza en Allemagne. Les conditions de semis et de culture sont favorables cette saison, même si l'on constate également que les superficies restent encore bien inférieures à la moyenne. L'Ukraine et le Canada cultiveront également davantage de colza au cours de la saison 2022-2023, estime l'IGC.

Le service statistique allemand estime la superficie allemande en colza à 1,1 million d'hectares. Un plus de 8,7% par rapport à l'année dernière. Davantage de colza a été semé, notamment en Basse-Saxe, un Land important pour la pomme de terre. Le blé d'hiver reste quasiment inchangé avec une superficie de 2,87 millions d'hectares. Une différence d'environ 10.000 6 hectares par rapport à l'année dernière. Les superficies consacrées à l’orge d’hiver et au triticale ne changent guère non plus. Le seigle affiche clairement une baisse de XNUMX %.

Pays-Bas
Reste à savoir si davantage de blé d'hiver a été semé aux Pays-Bas. Si un plus est affiché, il ne sera pas très important. L'année dernière, la superficie cultivée en blé s'élevait à 119.402 9 hectares. Un plus de 106.800%. La part de loin la plus importante est constituée de blé d'hiver (8.600 XNUMX hectares). Compte tenu des conditions de semis de l’automne dernier, on peut supposer que la superficie consacrée au blé de printemps n’augmentera pas beaucoup. Il est possible que la superficie consacrée à l’orge de printemps augmente. Cette culture a diminué de XNUMX XNUMX hectares en superficie l'année dernière.