Les agriculteurs arables placent des semences de blé d'été

Les initiés de l’industrie n’osent pas citer une seule culture qui est moins cultivée cette saison. Il s'agit probablement d'une somme de toutes sortes de cultures. Des oignons dans le sud-ouest ou peut-être aussi des pommes de terre et des carottes. "Nous entendons également dire que les producteurs concluent moins de cultures sous contrat, comme les produits en conserve." C'est ce qu'affirme Jurriaan Visser, responsable des céréales chez CZAV. "Les contrats ont été rédigés il y a des semaines ou des mois en tenant compte des prix du blé alors en vigueur. Aujourd'hui, ce prix contractuel n'est plus compétitif."

En rupture de stock
Agrifirm Plant informe ses clients dans un message d'information : "Pour les céréales d'été, les semis sont tellement plus nombreux que prévu que les stocks disponibles ont été épuisés et nous devons maintenant attendre de nouveaux stocks." Ils sont toujours là, comme l'indique également le directeur commercial d'Agrifirm, Aart den Bakker. L'entreprise s'approvisionne en semences en Europe pour répondre à la demande. "En raison du pic printanier et de l'énorme pic de commandes, les délais de livraison augmentent. Les céréales d'été peuvent encore être livrées rapidement."

CZAV dispose encore de suffisamment de blé et d'orge de printemps en stock, mais Visser indique également que l'entreprise se porte bien. "Cela a vraiment démarré depuis la fin de la semaine dernière. Cela est uniquement dû au niveau des prix sur le (futur) marché. C'est un marché difficile à estimer. Lorsque le blé d'hiver connaît du succès, la demande de blé de printemps est normalement faible. . Cette année, c'est différent."

L'orge succède au blé
La demande d’orge brassicole d’été est également plus forte, mais elle est en retard par rapport au marché du blé. La cotation boursière du nord des Pays-Bas s'est élevée la semaine dernière à 290,50 euros pour l'orge. Un plus de 27,50 € en une semaine. A Goes, la différence de prix est même de 33,50 € et le devis est de 280,50 €. Le cours de l'orge fourragère de Rotterdam (prix de gros) est désormais de 336 € la tonne.

Les agriculteurs de grandes cultures s'inscrivent également auprès des coopératives pour vendre leurs anciennes et nouvelles récoltes. Ceux qui ne participent pas à un pool ont parfois encore du blé à échanger. Certains l’ont déjà fait lors du réveil précédent, mais pas tout le monde. Avec un niveau de prix supérieur à 400 € sur le marché à terme européen du Matif, les prix sur le marché physique sont également historiquement élevés. Cependant, en raison de la volatilité, le marché physique est presque paralysé, indique Visser. « L'écart entre le prix le plus élevé et le prix le plus bas d'une journée sur le Matif était de 56 € la tonne la semaine dernière. Dans un marché aussi volatil, il est très difficile de déterminer un prix de marché réaliste. Pour les producteurs qui souhaitent vendre, nous proposons un prix pour donner une orientation. Chez Agrifirm, nous examinons la situation à ce moment-là. Cela peut varier toutes les heures.

Nouvelle récolte à 300 €
Le contrat de septembre sur le Matif est désormais supérieur à 330 € la tonne pour la nouvelle récolte. Pour les ventes à terme, les sociétés appliquent une décote sur le prix du marché à terme. Cela n'a pas été fermement confirmé, mais la nouvelle récolte peut désormais également être vendue à 300 €, soit environ ce prix. Personne ne sait s'il s'agit d'un « bon » prix dans la situation actuelle du marché. En outre, certains producteurs négocient sur le marché à terme pour couvrir leur nouvelle récolte.