Le marché du blé est confronté à de nombreux scénarios possibles, ce qui provoque des réactions variées. Le résultat est que les prix du marché se sont récemment modérés et ralentis. Une image complètement différente sera visible le lundi 21 mars. Sur la base de quels faits le prix augmente-t-il aujourd’hui ?
Alors que la Russie poursuit sa guerre en Ukraine – les civils étant de plus en plus pris pour cibles – les marchés des matières premières ont ralenti la semaine dernière. Vendredi, le contrat blé de mai sur le Matif s'échangeait à 361,75 € la tonne et le CBoT à 389,48 $ la tonne. Lundi, le prix du blé est supérieur d'environ 7,50 € la tonne pour les contrats de mai, septembre et décembre. Vers 16h30, ce montant a encore augmenté pour atteindre 12,50 €. Le CBoT est également nettement plus élevé.
Le colza reste positif
L'exception à la règle est le colza. Il devient de plus en plus évident que le manque d’huile de tournesol ukrainienne a des conséquences considérables. Les stocks s’épuisent rapidement et les nouveaux produits ne viennent pas de l’Est. Ainsi, le prix du colza sur le Matif a atteint vendredi un prix de 937,75 euros la tonne. C'est un nouveau record.
Lundi, le prix a encore augmenté. Le contrat de mai a enregistré une hausse lundi après-midi de 35 € à 38,50 € la tonne (+4,10%). L'organisation allemande UFOP pour le secteur des huiles végétales a un rapport publié sur les conséquences de la disparition de l'Ukraine. Le pays est non seulement un fournisseur majeur d’huile de tournesol, mais il fournit également une grande quantité de colza à l’UE.
Pénurie de colza
Sur les 6 millions de tonnes de colza importées par l'UE, 45 % proviennent d'Ukraine (2,7 millions de tonnes). Le manque d'exportations du Canada a fait du pays un fournisseur encore plus important jusqu'à présent cette saison. Le pays nord-américain n'a jusqu'à présent fourni que 500.000 2 tonnes de colza, contre 27 millions de tonnes normalement. L'Australie est un autre fournisseur majeur, représentant XNUMX % du volume importé cette saison. Bien plus de colza a été semé dans l’UE, mais cela ne suffit pas. Beaucoup dépend donc d’une bonne récolte au Canada.
Le marché du blé est plus prudent et envisage différents scénarios. La question n’est pas de savoir si, mais quelle quantité de blé ukrainien manquera la saison prochaine. Les estimations varient considérablement, de 10 % à 50 %. Par ailleurs, se pose la question de savoir si le blé russe est disponible en quantités suffisantes partout sur le marché mondial. Immédiatement après l’invasion russe, les exportations se sont complètement arrêtées. Les chiffres russes indiquent désormais qu'environ 2 millions de tonnes de blé ont été exportées depuis fin février.
Sécheresse en Europe
En Europe occidentale et centrale, le mois de mars a été largement très sec et ensoleillé. Le reste de ce mois sera également chaud et sec. Avec des réserves d'humidité suffisantes après un hiver détrempé, cela n'a pas posé de problèmes dans l'immédiat, mais la pluie est désormais souhaitable. Grâce aux conditions douces de l'hiver dernier, les grains se sont bien développés. Les prévisions de rendement restent donc bonnes. On ne sait toujours pas dans quelle mesure une plus grande superficie de céréales d’été dans l’UE affectera la taille totale de la récolte, car les semis battent leur plein. Le manque de semences, en particulier, constitue un goulot d'étranglement.
Il fait également sec aux États-Unis. Surtout à l'ouest et au sud-ouest. Certaines zones de culture du blé connaîtront de la pluie cette semaine, mais pas partout. On parle encore du phénomène météorologique La Niña, qui provoque la sécheresse en Amérique du Sud. En Australie, la pluie tombe assez facilement, ce qui est favorable aux semis de la nouvelle saison. Ceci est actuellement en cours de démarrage. Les agriculteurs australiens constatent une bonne demande de céréales et de graines oléagineuses (colza) sur le marché mondial.
La production est inférieure
Le prix du blé augmente en raison de la conclusion selon laquelle la production de blé en Ukraine sera certainement inférieure cette année. Peut-être considérablement inférieur. La dépendance à l’égard du colza est encore plus grande et les stocks actuels diminuent sensiblement. La sécheresse est actuellement encore mentionnée comme clause subordonnée, mais ce sujet pourrait (en partie) faire la une des journaux en avril si la météo actuelle en Europe persiste.
Dans une analyse séparée demain matin (22 mars), nous discuterons des opportunités et des menaces à l'exportation.