Rendement céréalier prévu supérieur à la moyenne quinquennale

La saison est encore très précoce, mais la douceur de l’hiver a laissé des traces sur les céréales d’hiver. Les prévisions de rendement des céréales en Europe sont donc supérieures à la moyenne quinquennale. Le bureau scientifique de la Commission européenne (JRC) écrit ceci dans le Édition de mars du bulletin MARS.

Rendement céréalier prévu en hausse de 3,3 %
Le rendement moyen prévu des céréales en Europe est estimé à 5,6 tonnes par hectare. C'est 3,3% de plus que la moyenne quinquennale. En raison des conditions hivernales douces, les dégâts dus au gel ont été minimes et les cultures ont subi peu de désagréments. La température moyenne était souvent plus élevée, parfois de 2 à 4 degrés au-dessus de la normale pour cette période de l'année. Cependant, les prévisions de rendement sont inférieures de 0,9 % à celles de la campagne 2020/21, où les céréales en Europe étaient dans un état légèrement meilleur. Cela est principalement dû à l'orge d'hiver, qui est en baisse de 4,1% cette saison par rapport à la saison dernière. Le blé d'hiver est quasiment le même avec une baisse de 0,2% par rapport à la saison dernière.

Le blé se porte bien en Europe occidentale et centrale
En Europe occidentale et centrale, les céréales enregistrent une légère augmentation de leur apparence. Un gros contraste par rapport à la saison dernière, où des pays comme la France, les Pays-Bas, la Belgique et l'Allemagne étaient en dessous de la moyenne quinquennale. Cette année, les Pays-Bas et la Belgique s'améliorent respectivement de 9,5% et 12% pour le blé par rapport à la campagne 2020/21. L'Allemagne et le Danemark sont également en meilleure forme selon les prévisions de rendement.

En Europe de l’Est et en Europe du Nord, les céréales ont également bénéficié d’un hiver relativement chaud et sec. Les périodes de froid extrême ont été beaucoup moins fréquentes cette saison que la normale en hiver. Ce fut également le cas la saison dernière et les grains étaient en très bon état à cette époque de l'année. La sécheresse a touché certains pays comme la Slovénie, la République tchèque et la Roumanie, entraînant une baisse des prévisions de rendement en Europe de l'Est.

Dans le sud de l’Europe, le froid et la sécheresse ont déjà posé des problèmes lors des semis. L'Espagne et le Portugal ont reçu des précipitations considérablement moindres, ce qui signifie que les réservoirs d'eau du sud de la péninsule ibérique sont à des niveaux très bas. A titre d'exemple, l'Andalousie avec une capacité de 31% du total. Les semis ont également été rendus plus difficiles en Italie et les précipitations sont urgentes pour éviter une baisse des rendements. Dans le nord et l'est, les précipitations ont diminué de 50 à 80 %. Les régions du centre et du sud ont également connu une diminution significative des précipitations. Les moindres chutes de neige dans les Alpes ont également une influence majeure sur la reconstitution des eaux des lacs et des rivières pendant la saison de croissance.

Jusqu'à 50% de rendement en moins au Maroc
L’Afrique du Nord connaît de graves pénuries de précipitations. Au Maroc la situation est préoccupante et le déficit pluviométrique est supérieur à 70%. Dans certaines régions, nous attendons même encore les premières averses. Conséquence, les prévisions de rendement chutent fortement avec une baisse de 50 % pour le blé et de 48 % pour l'orge. En Algérie voisine, les céréales souffrent également de la sécheresse. Le niveau actuel est bien en deçà de la moyenne à long terme et les rendements prévus sont inférieurs de 48 % pour le blé. En Algérie, les prévisions de rendement sont inférieures de 27 %, alors que le rendement céréalier y était également faible la saison dernière. En Tunisie, les céréales ont été les moins durement touchées, mais leur état y est également inférieur à la moyenne.