La disponibilité limitée de céréales constitue une base solide sur le marché. Les commerçants et les spéculateurs y sont plus ou moins habitués. Les faibles estimations de rendement de la récolte ukrainienne n'ont donc pas été un choc. Au fur et à mesure que la saison de croissance dans l'hémisphère nord progresse et que les attentes de rendement deviennent plus précises, l'attention se déplace. Selon les analystes, cela pourrait entraîner d'importantes surprises.
La cotation du blé sur le Matif évolue principalement latéralement. Le contrat de mai a clôturé en baisse de 0,50 € hier à 364 € la tonne. Les contrats pour la nouvelle récolte progressent encore prudemment. Le contrat de septembre a augmenté de 1 € à 343,25 € la tonne. Le contrat de mai 2023 est supérieur de 332,25 € à 2,25 € la tonne par rapport à la veille. Sur la CBoT, le contrat de blé de mai a clôturé en baisse de 0,7% lors de la dernière séance de bourse.
L’évolution de la guerre en Ukraine reste un facteur d’incertitude majeur pour les acteurs du marché céréalier. Des sanctions supplémentaires sont envisagées, mais les pays occidentaux n’ont toujours pas pris de décision. Le Kazakhstan a annoncé qu'il imposerait une limite aux exportations de blé et de farine. La limite sera introduite dans un délai de deux semaines et durera jusqu'au 15 juin. Durant cette période, un maximum de 1 million de tonnes de blé et 300.000 XNUMX tonnes de farine pourront être exportées.
Les conséquences de la guerre durent au moins un an
Toutefois, les conséquences du conflit en Ukraine ne se limitent pas à la saison d’exportation en cours. La récolte de blé en Ukraine est estimée à 2022 millions de tonnes pour la saison d'exportation 2023/19,8 par l'agence de marché UkrAgroConsult. Un an plus tôt, cela représentait 32,08 millions de tonnes. La Tunisie souhaite devenir moins dépendante des importations de céréales et améliorer la sécurité alimentaire en augmentant la production des agriculteurs locaux. Le pays veut y parvenir en augmentant les prix du blé et de l’orge pour ses propres agriculteurs.
Selon certains analystes, l’attention se déplace de l’Ukraine vers les développements dans d’autres régions en croissance importantes. Aux États-Unis en particulier, la saison de croissance ne se déroule pas comme prévu. Dans certaines parties du pays, les producteurs sont confrontés à une grave sécheresse. Les bulletins météorologiques peuvent avoir un impact significatif sur l’évolution des prix sur un marché déjà tendu. Cela pourrait entraîner une volatilité supplémentaire sur le marché des céréales, selon les analystes.