Les prévisions de rendement des céréales restent supérieures à la moyenne

Les céréales d'hiver ont pu poursuivre leur croissance sans perturbation, notamment dans le nord, l'ouest et le centre de l'Europe. Les semis et les plantations de cultures d'été sont divisés en Europe. Le printemps a commencé relativement froid et sec dans la plupart des régions d’Europe. Plusieurs régions du sud et du centre de l’Europe sont encore moins prospères en raison de cette sécheresse persistante. Toutefois, les prévisions de rendement des céréales en Europe sont supérieures à la moyenne quinquennale. Le bureau scientifique de la Commission européenne (JRC) écrit ceci dans le Édition d'avril du Bulletin MARS.

Les prévisions de rendement céréalier sont positives
Le rendement moyen prévu du blé en Europe est estimé à 5,7 tonnes par hectare. C'est 2,3% de plus que la moyenne sur 5 ans. Les conditions climatiques du mois dernier ont été suffisantes pour poursuivre le développement des cultures d'hiver, qui avaient déjà résisté à l'hiver au-dessus de la moyenne. Il en va de même pour l'orge, dont le rendement moyen prévu est de 5,0 tonnes par hectare, soit une augmentation de 2,6% par rapport à la moyenne quinquennale. Toutefois, les prévisions de rendement des céréales ont légèrement diminué par rapport au mois dernier, car la température début avril était inférieure à la moyenne dans de nombreuses régions d'Europe.

Les céréales en Europe centrale et orientale se portent également relativement bien et les pays enregistrent une augmentation considérable de leur rendement céréalier. Cela est dû en partie à l’hiver très doux qu’ils ont connu. La température moyenne en mars et avril était inférieure à la moyenne, mais suffisante pour poursuivre la croissance des cultures. Toutefois, des précipitations sont nécessaires en Europe orientale, où la teneur en humidité est inférieure à la moyenne. Dans ces zones, les semis des cultures d’été ont également commencé plus tard. Il en va de même pour les régions entourant la mer Noire. Le nord de l’Europe se porte extrêmement bien, comme le Danemark, la Suède et la Lettonie. Ils enregistrent une hausse moyenne de 5%. En Europe occidentale, le rendement fluctue autour de la moyenne sur 5 ans, souvent avec un léger plus.

Sécheresse et fléau du froid dans le sud de l’Europe 
Si l’on considère les prévisions de rendement par pays, il est frappant de constater que l’Europe du Sud, notamment, est à la traîne en matière de céréales. Il y a encore beaucoup de sécheresse au Portugal, en Espagne et en Italie. De plus, ils connaissent un printemps relativement froid. Par exemple, selon les prévisions, l’Espagne et le Portugal verront les rendements du blé diminuer de 7 % et 19 % par rapport à la moyenne quinquennale. Le Portugal et l'Espagne ont désormais reçu partiellement des précipitations, mais les dégâts causés par la sécheresse restent inchangés.

La sécheresse, combinée aux basses températures, a rendu plus difficiles les semis et la plantation des cultures d'été. Le niveau d'eau dans les réservoirs reste critique, notamment dans certaines régions d'Italie. Après un hiver sec, les précipitations ont encore diminué le mois dernier. 

Sécheresse extrême en Afrique du Nord
L’Afrique du Nord a longtemps souffert d’un manque extrême de précipitations, mais les précipitations ont désormais diminué. Cependant, les précipitations sont arrivées trop tard et la récolte de céréales n’a pas pu être récupérée. Au Maroc, on s’attend à ce que la récolte de blé et d’orge soit inférieure de moitié. En Algérie également, il y a 45 % de blé en moins et 27 % de récolte en moins. En Tunisie, le rendement est légèrement inférieur à la moyenne, car les précipitations ont été nettement plus importantes.