La sécheresse s'installe de plus en plus sur le marché des céréales

Les cours du blé au Matif de Paris ont encore progressé. Le contrat de mai a clôturé en hausse d'environ 10,50 €, à 401 € la tonne. Cependant, la plupart des échanges se font dans le cadre des contrats pour la nouvelle récolte. Ceux-ci sont également en hausse et ont clôturé la dernière séance de bourse 10 € ou plus au-dessus du prix de la veille. Le premier contrat pour la nouvelle récolte (septembre) est déjà proche de la limite des 400 €, mais s'est clôturé hier (5 mai) en légère baisse : 398 € la tonne. Le dernier contrat pour la récolte 2022 (mai 2023) était coté à 383,25 € la tonne. C'est la première fois que tous les contrats pour une année de récolte dépassent 380 € la tonne.

Sur la bourse américaine, le rallye du blé s'est également poursuivi avec des gains compris entre 2,5% et 3%. Le contrat de juillet le plus négocié a augmenté de 2,8% à 1.106,50 385 $ le boisseau. Cela équivaut à environ 1 € par tonne. Les prix du maïs et du soja ont légèrement augmenté. Le prix de ces matières premières a été principalement tiré par le blé. Les cotations des céréales à la CBoT en disent long sur la tension qui règne sur le marché. Les exportations de maïs des États-Unis se portent bien, mais celles de soja et de blé sont décevantes, selon les experts. De plus, le dollar est relativement élevé et a encore clôturé en hausse de XNUMX % hier.

Manque de précipitations
L'Observatoire du marché du Système d'information sur les marchés agricoles (AMIS), publié le 5 mai, a mis le marché des céréales encore plus en difficulté. La guerre en Ukraine et la sécheresse dans les prairies du sud des États-Unis et dans certaines parties de l'Amérique du Sud étaient déjà connues, mais ont été réaffirmées dans le rapport. Cependant, l'AMIS a surpris en déclassant les conditions de culture du blé en France de « favorables » à « sous surveillance » en raison des températures relativement basses et de la sécheresse. Le déficit de précipitations se poursuivra également en Europe (du Sud).

Aucune pluie significative n’est prévue dans les prévisions à quatorze jours. Il est remarquable que l'AMIS maintienne toujours des conditions de croissance « favorables » en Inde, malgré la chaleur extrême qui règne dans le nord du pays. L'agence écrit dans son explication que dans les États du Pendjab et de l'Haryana, le blé est désespérément mûr en raison des températures élevées et que le rendement est donc inférieur. En Australie, les semis de blé ont commencé et se déroulent jusqu'à présent dans des conditions favorables.