Si le rendement de l’orge d’hiver est bon, le blé d’hiver ne décevra pas, selon la sagesse des agriculteurs. Sur la base des premiers chiffres de rendement de l'orge d'hiver, les attentes pour le blé sont positives. Les producteurs et les acheteurs de tout le pays sont positifs.
Grâce à une période de semis favorable et à un hiver doux, les céréales d'hiver se sont développées tôt et bien. La première livraison d'orge est arrivée dans le sud-ouest à la mi-juin, bien que la majorité ait été récoltée début juillet. Les conditions étaient bonnes pour cela. Un séchage ultérieur n'est pas nécessaire à ces pourcentages d'humidité. Une semaine plus tard, les récoltes ont eu lieu dans le centre et le nord des Pays-Bas.
Bonnes notes
Ainsi, la récolte d'orge d'hiver dans le sud-ouest est presque terminée, tandis que plus au nord, environ la moitié a été récoltée. Les collecteurs de céréales sont positifs quant aux rendements et à la qualité livrés jusqu'à présent. "Nous constatons une répartition de 7,5 tonnes – sur les sols sablonneux et de vallées – à 12 tonnes sur l'argile", explique Aart den Bakker, responsable des céréales chez Agrifirm. "Les chiffres en termes de poids en hectolitre et d'indice de chute sont également bons. La teneur en protéines est raisonnable. Peut-être légèrement inférieure à la moyenne, mais dans les limites des spécifications."
Den Bakker est également satisfait de la qualité brassicole de l'orge d'hiver. La probabilité d’une prime devrait être positive. Agrifirm propose à cet effet la variété Pixel dans son programme.
Blé d'hiver attendu prochainement
La récolte d'orge d'hiver est presque terminée dans le Limbourg. Le fournisseur Agrea espère recevoir le premier blé d'hiver dans sa zone de travail à la fin de cette semaine, déclare Carl Pijls, chef de produit Arable Farming. "Le rendement en orge varie, de 6 à 7 tonnes sur sol sableux sec, à 10, 11 tonnes sur sol loess. Nous sommes satisfaits des poids en hectolitres. Ils sont à la fin des années 60."
Pijls n'ose pas encore faire de déclarations fermes sur le blé d'hiver. "Il y a encore des semaines passionnantes à venir avec les températures et la sécheresse qui sont désormais attendues. Cela fait également une différence qu'il s'agisse d'une variété précoce ou tardive. Les variétés tardives de blé peuvent encore être influencées. La période de floraison a été en moyenne favorable. "
CZAV a déjà reçu le week-end dernier le premier blé d'hiver en Flandre-Zélande, rapporte Jurriaan Visser de la coopérative. « J'estime que la récolte d'orge d'hiver est terminée à environ 90 %. Le rendement est légèrement supérieur à la moyenne. Cela signifie environ 10 tonnes par hectare, avec un poids moyen de 65 hectolitres. Ce sont d'excellents chiffres. La maturation du blé est en cours. rapide, même si la paille reste verte. Cette maturation accélérée des grains ne devrait pas avoir de conséquences majeures sur le rendement.
Gros plus pour la superficie en orge d’hiver
La superficie consacrée à l'orge d'hiver aux Pays-Bas s'élève cette année à 10.500 8 hectares. Cela représente une augmentation de 814 % (2021 hectares) par rapport à 2019. Cela rend la superficie presque aussi grande qu'en 2015 et la deuxième plus grande de l'histoire récente. Depuis XNUMX, la culture est en hausse. Il assure l'étalement de la récolte, la terre est libre à temps pour épandre du fumier et semer un engrais vert et forme ainsi une belle culture préliminaire pour une culture intensive.
Avec près de 2.000 XNUMX hectares, c'est à Groningue que l'on cultive la plus grande partie de l'orge d'hiver, selon les données de Boerenbunder.nl. Il est frappant de constater que la récolte a dû perdre près d’un quart cette année. Des baisses importantes en pourcentage sont également visibles dans le Brabant septentrional, le Flevoland et la Zélande. En Hollande du Nord, la superficie a augmenté de près de 50 %, même si les quantités en hectares ne sont pas importantes.
Beaucoup d'intérêt pour la culture des céréales
Les collecteurs de céréales voient beaucoup d'intérêt pour la saison prochaine. Aussi bien pour l’orge d’hiver mais surtout le blé d’hiver. En particulier, l'équilibre incertain de la culture de la betterave sucrière - mais aussi de la chicorée - signifie que les agriculteurs de grandes cultures sont plus susceptibles de considérer les céréales comme une alternative. Le prix du marché à terme pour une livraison en septembre 2023 est à nouveau supérieur à 300 € la tonne. Cela offre une perspective et une certitude pour la saison prochaine. Un avantage supplémentaire réside dans les effets bénéfiques sur la structure du sol et la possibilité de semer un engrais vert.
D’autres cultures auront également du mal la saison prochaine à s’avérer plus intéressantes que le blé. Pensez au lin, aux semences de graminées, aux protéagineux, mais aussi aux oignons. Dans les régions où les rendements ont été décevants ces dernières années, comme en Zélande et dans le Limbourg, les producteurs continuent de réduire leur production. Les céréales y sont souvent remplacées.