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Les premiers signes de récolte de blé annoncent un excellent rendement

18 Juillet 2022 -Niels van der Boom

Les rendements et la qualité du blé d'hiver récolté tôt aux Pays-Bas sont excellents. C'est ce que confirment les collecteurs de céréales qui ont reçu les premiers lots la semaine dernière. Un volume raisonnable a déjà été récolté, notamment dans le sud et le sud-ouest.

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Cela concerne principalement les variétés de blé très précoces et déjà mûres, comme la variété Chevignon. Les agriculteurs et les collecteurs de céréales sont très satisfaits de ce qui a été récolté jusqu'à présent. Les poids en hectolitres sont juste en dessous de 80, voire parfois même au-dessus. On s’attend à ce que le rendement ne déçoive pas. Le rendement et la qualité de orge d'hiver a déjà donné une indication positive. En règle générale, il s'agit d'un indicateur positif pour le blé.

Le blé d'hiver a été récolté la semaine dernière, principalement dans le sud des Pays-Bas. En Flandre-Zélande, la coopérative CZAV a déjà reçu un beau volume de blé. "Le blé a également été battu dans le Brabant occidental et sur les îles zélandaises", explique Wim van Dixhoorn de la coopérative. Son collègue collectionneur Van Iperen a également reçu le premier blé sur ses sites de Hoeksche Waard et Goeree-Overflakkee.

« Rendements jusqu'à 12 tonnes »
Van Iperen entend de très bons rapports sur le blé précoce. "Les rendements sont revenus au niveau auquel nous sommes habitués", déclare Marlou Slootman de Van Iperen. "L'année dernière a été une véritable exception négative, tant en termes de poids en hectolitres que de rendement. Les clients mentionnent des rendements de 11, voire 12 tonnes. La récolte devrait vraiment démarrer cette semaine, en partie grâce au temps chaud."

Les moissonneuses-batteuses fonctionnent également dans le sud du Limbourg et une superficie considérable de blé d'hiver a déjà été récoltée. "Mais nous voyons aussi des parcelles qui ne sont tout simplement pas mûres", explique Carl Pijls du fournisseur Agrea. "Nous avons reçu des lots avec 12 ou 13 pour cent d'humidité, mais aussi avec 18 pour cent. Ce blé n'était pas encore mûr, mais les nerfs jouent toujours un rôle en début de saison. Les poids en hectolitres des premiers lots sont d'environ 80 et le les rendements sont également bons.

Les variétés tardives pèsent moins de kilos ?
Les variétés de blé précoces et les parcelles semées précocement ont bénéficié de conditions de croissance favorables. Il n’y avait pas de carence hydrique. Reste à savoir si le cas du blé tardif sera différent. Les idées à ce sujet varient parmi les collectionneurs. "Tout le blé – mais aussi l'orge de printemps – a mûri très rapidement au cours des deux dernières semaines", explique Van Dixhoorn. Une image courante est que les épis et les grains sont presque mûrs mais que la paille est encore très verte. La chaleur et la sécheresse peuvent coûter des kilos aux variétés tardives pendant la période de maturation. La période de floraison de ces parcelles a également été plus humide et le temps a été très sombre.

Dans le sud du pays, l'orge d'hiver est presque récoltée, les premières orge de printemps font leur apparition. La récolte des semences de graminées dans le sud-ouest se déroule également bien. Dans le centre et le nord du pays, les agriculteurs et les entrepreneurs continuent de récolter des semences de graminées. Le blé durera encore une à deux semaines dans la plupart des endroits, même si les températures élevées attendues cette semaine accéléreront considérablement la maturation.

Récolte du blé précoce et rapide
Ailleurs en Europe, la récolte du blé avance rapidement en raison de la météo estivale. En France, la moitié du blé tendre d'hiver avait déjà été récolté au début de l'année dernière, a indiqué le ministère de l'Agriculture. Ce pourcentage devrait désormais se situer autour de 65 %. En Allemagne et en Pologne, les agriculteurs de grandes cultures se concentrent encore principalement sur l'orge d'hiver et le colza, même si l'offre de blé est limitée.

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