Analyse Grains et matières premières
Le maïs reçoit un gros coup cet été torride
In het voorjaar gezaaide gewassen, zoals (korrel)maïs, hebben het zwaar te verduren in Europa. Waar de opbrengst van wintergranen in veel landen goed tot zeer goed was, ligt dat anders voor bijvoorbeeld maïs. Zowel snijmaïs als korrelmaïs zorgen voor een flink lagere opbrengst als gevolg van droogte en hitte.
La semaine dernière, le Raiffeisenverband allemand (DRV) a fortement resserré ses prévisions de rendement pour le maïs-grain. DRV prévoit désormais 3,6 millions de tonnes de maïs-grain, soit une diminution de 600.000 4,44 tonnes par rapport à la prévision précédente. Le rendement actuel est nettement inférieur aux 2021 millions de tonnes récoltées en 36.000. Une augmentation de la superficie de près de XNUMX XNUMX hectares n'entraîne pas une augmentation des kilos, mais atténue plutôt le déclin.
Récolte de maïs ensilage décevante
Non seulement la récolte de maïs grain sera très décevante, mais les producteurs laitiers devront également tenir compte d’une récolte de maïs ensilage plus faible. C'est ce qu'affirme Guido Seedler, responsable des céréales au sein de la DBV. "Nous nous attendons donc à ce qu'une partie du maïs-grain soit finalement hachée pour servir d'ensilage. La pénurie attendue de maïs-grain constitue un défi majeur pour l'industrie de l'alimentation animale."
Il est remarquable que la récolte totale de céréales en Allemagne reste presque inchangée, à 42,93 millions de tonnes. C’est 1,8 % de plus que la récolte de 2021. Selon Seedler, cela est dû aux chiffres des superficies, qui ont été légèrement révisés à la hausse par l'agence statistique Destatis. Seedler note que les niveaux de protéines dans les céréales cette année sont inférieurs à la moyenne. Le plus gros avantage est le rendement du colza. Avec 4 millions de tonnes, ce rendement est supérieur de 15 % à celui de l'an dernier. Cette saison, la culture du colza connaît un démarrage moins favorable. En raison de la sécheresse, moins de terres ont été semées. On s'attend à ce qu'il ne pleuve pas dans les semaines à venir, ce qui gênera les semis et le développement initial.
Priorité dans les transports
Les sites Raiffeisen eux-mêmes sont également touchés par la sécheresse. En raison des faibles niveaux d’eau, moins de produits peuvent être livrés par bateau. Les entreprises recourent donc davantage aux camions et aux chemins de fer, mais la planification y est déjà surchargée. Il est donc de plus en plus difficile d’acheminer à temps les matières premières vers les usines. "Le gouvernement allemand laisse entendre que l'approvisionnement en pétrole et en charbon sera prioritaire au sein du réseau ferroviaire. Nous préconisons que les matières premières alimentaires reçoivent également ce statut prioritaire", a déclaré Seedler.
La situation en France n’est pas très différente de celle en Allemagne. La sécheresse et la chaleur y posent problème depuis un certain temps, depuis ce printemps. Selon les derniers chiffres de FranceAgriMer, seulement 50 % du maïs est en bon à très bon état. À titre de comparaison, il y a un an, ce chiffre était encore de 91 %. C'est même le pourcentage le plus faible depuis 2011. Les cultures sont déjà bien mûres, avec 44 % des cultures de maïs dont la matière sèche est déjà supérieure à 50 %.
Sécheresse pendant la floraison
Pendant la floraison, le temps a été très défavorable avec des températures élevées et un manque de précipitations. Cela coûte également beaucoup de rendement aux cultures de maïs en Pologne. Le résultat est désormais visible : les flacons ne sont pas remplis correctement à de nombreux endroits. Toutefois, des différences régionales significatives sont perceptibles. Les zones où les pluies sont plus abondantes, au nord et au centre, affichent parfois de bonnes récoltes de maïs.
En raison des conditions météorologiques extrêmes, l'UE se dirige vers sa plus petite récolte de maïs depuis la saison 2007-2008. Selon le cabinet d'analystes Argus Media cela signifie que l'UE devra importer jusqu'à 13 millions de tonnes de maïs d'Ukraine pour répondre à ses besoins en matières premières. Outre l'Allemagne et la France, la Hongrie, la Roumanie et la Bulgarie récoltent également moins de maïs cette année. L'UE a besoin d'un total de 23 millions de tonnes de maïs, dont l'Ukraine et le Brésil sont les principaux fournisseurs. Malgré la guerre, les niveaux de rendement attendus en Ukraine sont bons et les exportations constituent le principal problème. Par rapport à l'année dernière, l'Association ukrainienne des céréales s'attend à une récolte de maïs de 27,3 millions de tonnes. C’est 4,6 % de plus que la récolte de 2021.
Niels van der Boom
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La semaine dernière, le Raiffeisenverband allemand (DRV) a fortement resserré ses prévisions de rendement pour le maïs-grain. DRV prévoit désormais 3,6 millions de tonnes de maïs-grain, soit une diminution de 600.000 4,44 tonnes par rapport à la prévision précédente. Le rendement actuel est nettement inférieur aux 2021 millions de tonnes récoltées en 36.000. Une augmentation de la superficie de près de XNUMX XNUMX hectares n'entraîne pas une augmentation des kilos, mais atténue plutôt le déclin.
Récolte de maïs ensilage décevante
Non seulement la récolte de maïs grain sera très décevante, mais les producteurs laitiers devront également tenir compte d’une récolte de maïs ensilage plus faible. C'est ce qu'affirme Guido Seedler, responsable des céréales au sein de la DBV. "Nous nous attendons donc à ce qu'une partie du maïs-grain soit finalement hachée pour servir d'ensilage. La pénurie attendue de maïs-grain constitue un défi majeur pour l'industrie de l'alimentation animale."
Il est remarquable que la récolte totale de céréales en Allemagne reste presque inchangée, à 42,93 millions de tonnes. C’est 1,8 % de plus que la récolte de 2021. Selon Seedler, cela est dû aux chiffres des superficies, qui ont été légèrement révisés à la hausse par l'agence statistique Destatis. Seedler note que les niveaux de protéines dans les céréales cette année sont inférieurs à la moyenne. Le plus gros avantage est le rendement du colza. Avec 4 millions de tonnes, ce rendement est supérieur de 15 % à celui de l'an dernier. Cette saison, la culture du colza connaît un démarrage moins favorable. En raison de la sécheresse, moins de terres ont été semées. On s'attend à ce qu'il ne pleuve pas dans les semaines à venir, ce qui gênera les semis et le développement initial.
Priorité dans les transports
Les sites Raiffeisen eux-mêmes sont également touchés par la sécheresse. En raison des faibles niveaux d’eau, moins de produits peuvent être livrés par bateau. Les entreprises recourent donc davantage aux camions et aux chemins de fer, mais la planification y est déjà surchargée. Il est donc de plus en plus difficile d’acheminer à temps les matières premières vers les usines. "Le gouvernement allemand laisse entendre que l'approvisionnement en pétrole et en charbon sera prioritaire au sein du réseau ferroviaire. Nous préconisons que les matières premières alimentaires reçoivent également ce statut prioritaire", a déclaré Seedler.
La situation en France n’est pas très différente de celle en Allemagne. La sécheresse et la chaleur y posent problème depuis un certain temps, depuis ce printemps. Selon les derniers chiffres de FranceAgriMer, seulement 50 % du maïs est en bon à très bon état. À titre de comparaison, il y a un an, ce chiffre était encore de 91 %. C'est même le pourcentage le plus faible depuis 2011. Les cultures sont déjà bien mûres, avec 44 % des cultures de maïs dont la matière sèche est déjà supérieure à 50 %.
Sécheresse pendant la floraison
Pendant la floraison, le temps a été très défavorable avec des températures élevées et un manque de précipitations. Cela coûte également beaucoup de rendement aux cultures de maïs en Pologne. Le résultat est désormais visible : les flacons ne sont pas remplis correctement à de nombreux endroits. Toutefois, des différences régionales significatives sont perceptibles. Les zones où les pluies sont plus abondantes, au nord et au centre, affichent parfois de bonnes récoltes de maïs.
En raison des conditions météorologiques extrêmes, l'UE se dirige vers sa plus petite récolte de maïs depuis la saison 2007-2008. Selon le cabinet d'analystes Argus Media cela signifie que l'UE devra importer jusqu'à 13 millions de tonnes de maïs d'Ukraine pour répondre à ses besoins en matières premières. Outre l'Allemagne et la France, la Hongrie, la Roumanie et la Bulgarie récoltent également moins de maïs cette année. L'UE a besoin d'un total de 23 millions de tonnes de maïs, dont l'Ukraine et le Brésil sont les principaux fournisseurs. Malgré la guerre, les niveaux de rendement attendus en Ukraine sont bons et les exportations constituent le principal problème. Par rapport à l'année dernière, l'Association ukrainienne des céréales s'attend à une récolte de maïs de 27,3 millions de tonnes. C’est 4,6 % de plus que la récolte de 2021.