Le maïs européen se dessèche considérablement

Les conditions météorologiques exceptionnellement chaudes et sèches ont affecté les cultures dans une grande partie de l’Europe en juillet et août. Cela se traduit par une baisse des rendements pour plusieurs cultures d'été, selon l'édition d'août du bulletin JRC Mars de la Commission européenne. La sécheresse était déjà unique dans le nord et le centre de l'Italie, en Espagne, en France et dans certaines parties de l'Europe centrale et orientale, mais le mois dernier, le Benelux et l'Allemagne, entre autres, se sont ajoutés. Des interdictions d'irrigation s'appliquent dans plusieurs pays. Cela affecte presque toutes les cultures d'été. Cependant, les conditions étaient favorables à une récolte rapide et efficace des cultures d’hiver, de sorte qu’il n’y a pratiquement pas eu de pertes de rendement.

Le maïs est très mauvais, le tournesol ensuite
Peu ou pas de stress hydrique et thermique a coïncidé avec la phase de floraison et le développement des grains, entraînant des pertes de rendement sur plusieurs cultures. Dans l'édition de juillet, le maïs a enregistré une baisse de 7,4% par rapport à la moyenne quinquennale. En juillet, on a enregistré une nouvelle baisse de 8,6%, qui s'élève à 16% et porte le rendement moyen à 6,63 tonnes par hectare. En Hongrie et en Roumanie, des rendements inférieurs de 34% et 23% sont attendus et en Italie de 25% par rapport à la moyenne quinquennale. Aux Pays-Bas, un rendement de 10 tonnes est attendu, soit 6,8 % de moins que la moyenne quinquennale et même 22 % de moins par rapport à 2021/22.

Pour le tournesol, un rendement inférieur de 12% est attendu, soit 2,06 tonnes par hectare de graines de tournesol. En France, le rendement s'annonce même si faible que malgré l'augmentation significative des surfaces, le rendement total est le même que les autres années. Le soja est également en forte baisse ce mois-ci de 9,6%. Au total, le rendement de cette culture est estimé être inférieur de 15 % en Europe. La sécheresse en Italie entraîne une baisse de rendement de 25 % et emporte le gâteau. Les autres pays ont également tous des scores négatifs, à l’exception de quelques-uns avec un minimum positif.

La culture pour laquelle un rendement supérieur à la moyenne est encore attendu est le colza. La majorité a été presque entièrement récoltée et a enregistré une augmentation de 2,4% par rapport à la moyenne quinquennale avec une moyenne de 3,15 tonnes par hectare.

Livraison de betteraves sucrières et de pommes de terre
Les betteraves sucrières ont visiblement souffert de la sécheresse et de la chaleur et de nombreux producteurs de toute l'Europe se demandent quel effet cela a eu sur la croissance et ce qu'il adviendra de la récolte. Selon l'estimation du rendement, les betteraves sucrières sont en baisse de 2,7 %, mais avec 75,3 tonnes par hectare, elles se situent encore juste au-dessus de la moyenne quinquennale. La sécheresse a des effets négatifs sur la croissance des feuilles, mais ceux-ci sont en partie compensés par une teneur élevée en sucre. Une croissance ultérieure est encore possible si la culture est arrosée. Aux Pays-Bas, un rendement légèrement supérieur à la moyenne de 86,2 tonnes est attendu, soit 2,7 % de plus que la moyenne quinquennale. Malgré la sécheresse, la France enregistre toujours une hausse de 5,7% et le rendement à l'hectare s'élève à 87 tonnes de betterave sucrière.

Le rendement à l'hectare de pommes de terre en Europe se situe presque au niveau de la moyenne quinquennale. Un rendement de 34,2 tonnes par hectare est actuellement attendu, tout comme la moyenne quinquennale. Selon l'estimation du rendement, la prévision est en baisse de 2,5%. En moyenne, les pommes de terre ne sont pas dans un si mauvais état, indique le rapport. Dans plusieurs régions, la culture était en avance sur les autres années en termes de croissance, de sorte qu'elle était déjà plus développée lorsque la sécheresse a commencé à l'affecter. De nombreuses irrigations ont également été appliquées en Europe pour stimuler davantage la croissance. Selon le rapport, un rendement par hectare positif de 42,7 tonnes en moyenne est toujours attendu aux Pays-Bas. Avec 40 tonnes par hectare, la France est 3,3 % en dessous de la moyenne quinquennale et l'Allemagne voit son rendement à l'hectare diminuer à 40 tonnes de 3,7 %. Selon le rapport, les producteurs de pommes de terre belges récoltent également 2,5 % de moins et l'Espagne connaît une baisse de 9,7 %. En Europe du Nord, les pommes de terre sont supérieures à la moyenne et on s'attend à un rendement par hectare en plus d'au moins 5 %.