Les inquiétudes concernant l'économie frappent le marché des céréales

Le cours du blé sur le Matif a clôturé hier à 3,50 € en légère baisse à 328,75 € la tonne. Le prix du blé à la bourse européenne continue donc d'évoluer essentiellement de manière latérale. Les céréales ont dû sacrifier davantage sur la CBoT. Le blé a clôturé en baisse de plus de 4% sur la CBoT par rapport à la veille. Les prix du maïs et du soja ont tous deux chuté de 2,3 %.

Le marché américain des céréales est entraîné dans un développement plus large de l’économie. Les inquiétudes concernant le ralentissement de la croissance économique, l’inflation et la hausse des taux d’intérêt se multiplient. Cette situation est considérée comme défavorable et, outre la chute des cours des actions, les matières premières ont également subi une baisse. Les exportations américaines de céréales sont encore freinées par le niveau relativement élevé du dollar. Les céréales en provenance des États-Unis sont donc relativement chères sur le marché mondial.

Les bases du marché céréalier restent relativement solides, selon les analystes. La récolte de maïs et de soja dans l’hémisphère Nord est sur le point de vraiment démarrer. Les prévisions préliminaires de rendement montrent que les rendements ne sont pas si mauvais, tant aux États-Unis que dans l’UE. L’évolution de la situation en Ukraine n’indique pas non plus que de grandes quantités de céréales seront soudainement disponibles. Même si les exportations reprennent grâce à l'accord sur les céréales, elles restent encore loin derrière celles d'avant l'attaque russe de février. Le ministère de l'Agriculture a annoncé hier qu'il prévoyait de disposer d'une capacité de stockage régulière de 12 millions de tonnes d'ici fin novembre. Selon d'autres sources, la superficie cultivée en blé en Ukraine pourrait diminuer de 30 à 40 % en raison du manque de ressources financières. La récolte totale de blé ne dépasserait donc pas 15 millions de tonnes au maximum. À titre de comparaison, cette saison, l'Ukraine a battu 19 millions de tonnes et en 2021, la récolte s'est élevée à 32,2 millions de tonnes.

Sécheresse et gel en Argentine
En Argentine, le blé, qui se trouve actuellement dans une phase importante de sa saison de croissance, a besoin de pluie, a rapporté la bourse des céréales de Buenos Aires dans le rapport sur le marché. Le temps est sec depuis des mois dans les principales zones de culture du pays et les réserves d'humidité du sol s'épuisent. Cela pourrait changer dans la première quinzaine de septembre. Certains modèles météorologiques prédisent quelques précipitations durant cette période. L'Argentine est un exportateur majeur de blé sur le marché mondial. Les agriculteurs argentins ont semé 6,1 millions de tonnes de blé cette saison. C'est moins que la saison dernière, où le blé était cultivé sur 6,7 millions d'hectares. Cette saison, le blé du nord du pays est en mauvais état, selon la bourse des céréales de Buenos Aires. 66 % de la superficie a un statut passable ou mauvais. Le stress des cultures dû au manque d'humidité a été encore intensifié par des périodes de hausse des températures alternant avec des périodes de gel.