Le marché des céréales reste tendu. L'incertitude sur l'approvisionnement en céréales de l'Ukraine n'est pas une certitude, selon les analystes, en raison des démarches de la Russie. La sécheresse continue d'occuper le marché. L'ajustement de l'estimation de la récolte mondiale de blé par le Conseil international des céréales (CIG) n'a pas changé les acteurs du marché.
Le prix du blé de septembre sur le Matif a augmenté hier de 2,25 € à 349,25 € la tonne. Sur le CboT, le blé a également enregistré un petit plus de 0,8% par rapport au précédent cours de clôture. Le maïs a clôturé en légère hausse de 0,4% sur la bourse américaine. Le soja a légèrement souffert et a baissé de 0,3%.
Les inquiétudes concernant la baisse de la demande de blé due aux revers de l'économie sont étouffées par les troubles du marché concernant les exportations de blé de la région de la mer Noire. Le référendum sur l'adhésion à la Russie dans les provinces orientales de l'Ukraine et la mobilisation partielle en Russie sont considérés comme des étapes vers une nouvelle escalade de la guerre en Ukraine. Cela rend le marché nerveux quant à l'approvisionnement en blé de la région de la mer Noire et se traduit par une prime de risque sur le marché à terme.
Déjà en retard au départ
Les problèmes de sécheresse continuent également de préoccuper le marché. La bourse des céréales argentine a abaissé mercredi ses prévisions de rendement du blé en raison du manque de précipitations dans les principales zones de production. Aux États-Unis, le blé d'hiver risque de mal démarrer en raison de la sécheresse persistante dans les États du sud des Prairies. Au Kansas – le principal État producteur de blé d’hiver – la superficie soumise à une sécheresse extrême est passée de 42 % la semaine dernière à 53 % cette semaine. Cela signifie que la nouvelle récolte commence déjà en retard.
Les évolutions qui ont un effet déprimant sur les prix ont peu d’effet sur le marché du blé. L'ICG a augmenté son estimation de la production mondiale de blé à 792 millions de tonnes pour la saison 2022/2023. Dans l'estimation précédente, l'ICG supposait une récolte totale de 778 millions de tonnes. Cet ajustement est dû en grande partie à une meilleure récolte en Russie. Cela peut expliquer pourquoi le marché n’a réagi à l’ajustement que dans une mesure limitée. C'est précisément l'incertitude concernant les exportations de blé de la région de la mer Noire qui a provoqué la hausse des prix ces derniers jours. Le blé est peut-être là, mais s’il ne peut pas être transporté ou si les acheteurs ne veulent pas faire des affaires avec la Russie, le marché céréalier n’en bénéficiera pas dans l’ensemble.