Maintenant que la récolte de maïs en France bat son plein, on se rend compte de l'impact de la sécheresse sur les rendements. Selon les dernières prévisions, le pays se dirige vers son plus bas rendement depuis plus de 30 ans, rapporte le ministère français de l'Agriculture.
Le ministère prévoit une production de « seulement » 11,3 millions de tonnes de maïs, soit la plus faible récolte depuis 1990. Par rapport à la moyenne quinquennale, l'évolution des récoltes est bien en avance sur les autres années. Cela est dû à la maturation rapide de la récolte. Selon le service statistique FranceAgriMer, les agriculteurs français ont démarré leur activité agricole 5 jours plus tôt en moyenne que la moyenne des 18 dernières années. L'organisation française rapporte également que seulement 5 % de la récolte de maïs a été jugée bonne ou excellente, un pourcentage jamais vu depuis la collecte des données.
Selon le ministère français, la croissance de l'herbe est également très en retard par rapport aux autres années. Au 20 septembre, la croissance cumulée représente normalement 88 % du total de la saison. Cette année, ce n'était que 59 %. Avec des conditions météorologiques normales, la croissance de l’herbe s’arrêtera à environ 70 % cette année.
Pour soutenir l'agriculture et en l'occurrence l'élevage laitier, le ministère français souhaite verser des indemnisations dès début novembre, soit plus tôt que d'habitude. Le ministère reconnaît ainsi que la sécheresse et la chaleur peuvent avoir des conséquences importantes jusqu'après l'hiver prochain. Cela concerne la disponibilité totale du maïs, mais aussi le prix.