Les agriculteurs ukrainiens ont achevé la récolte de blé et d'orge de 2022, qui a été nettement inférieure aux attentes. Au total, ils ont récolté 19,2 millions de tonnes de blé et 5,5 millions de tonnes d'orge.
Le ministère ukrainien de l'Agriculture a publié ces chiffres vendredi dernier. Au total, cela représente 24,7 millions de tonnes de blé et d'orge. En 2021, 41,2 millions de tonnes de blé et d'orge ont été récoltées, ce qui signifie une réduction de 40 % du rendement cette saison par rapport à 2021. Selon le rapport, les agriculteurs ukrainiens ont récolté 4,7 millions d'hectares de blé avec un rendement moyen de 4,1 tonnes par hectare. 1,6 million d'hectares d'orge ont été battus et le rendement était de 3,48 tonnes par hectare.
Le nombre d’hectares est déterminant
Les rendements par hectare sont en moyenne inférieurs, mais de bons rendements au champ ont également été obtenus dans l'ouest et le centre de l'Ukraine. La principale raison de la baisse des récoltes est le nombre d’hectares en Ukraine. Au total, plus de 6 millions d’hectares de blé d’hiver ont été semés pour 2022, mais une grande partie de la superficie était et est toujours occupée par la Russie. Cela signifiait que seuls 4,7 millions d'hectares pouvaient être récoltés dans des zones contrôlées. Le ministère ukrainien en a déjà tenu compte dans l'estimation de la récolte et s'attend donc à un rendement inférieur de 40 %. L'impact doit donc déjà être intégré dans le prix du marché des céréales.
En outre, la récolte d’autres cultures bat également son plein. Par exemple, 1,3 million d'hectares de graines de tournesol ont été récoltés, soit environ 28 % de la superficie ensemencée. Reste à savoir quelle quantité sera récoltée, car la production de tournesol est en partie concentrée dans l’est de l’Ukraine, près de la frontière russe. Par ailleurs, le rapport indique que 1,6 million de tonnes de betteraves sucrières ont été récoltées. Le rendement moyen à l'hectare est de 47,1 tonnes par hectare.