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Actualités La betterave à sucre

Voici ce que les usines européennes paient pour la betterave à sucre

15 Novembre 2022 -Niels van der Boom - Commentaires 49

Dans toute l'Europe, les prix de la betterave sucrière augmenteront fortement pour 2022 et 2023. Les produits sucriers ont pu tirer parti de l'amélioration considérable du marché du sucre et cela se reflète dans le prix de la betterave pour les producteurs. Des hausses de prix de 40 % ne sont donc pas rares. C'est ce que font les usines européennes avec leurs contrats ?

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Le taux augmente également aux Pays-Bas prix de la betterave significatif, même si le résultat final ne sera connu qu’au début de l’année prochaine. Un prix de 52 € la tonne – comme c'est désormais prévu – signifie une augmentation d'au moins 30 %. De tels pourcentages sont également attendus par d’autres transformateurs de betteraves européens.

France : Tereos et Cristal Union
Le producteur de sucre Tereos – le plus grand de France – va encore plus loin et propose en 40 un prix qui sera 2022 % plus élevé qu'un an plus tôt. Les producteurs coopératifs ont été informés mi-octobre que l'organisation verserait 41,85 euros par tonne de betteraves (à 16 % de sucre) en 2022. Ce montant comprend les primes. L’année dernière, le prix était désastreusement bas de 29,90 € la tonne. Cristal Union a présenté en début d'année un prix minimum de 35 € la tonne, qui passera à 40 € en 2023. Les deux coopératives ont de bonnes raisons de proposer un prix rémunérateur à leurs producteurs. Les agriculteurs français s'engagent contractuellement sur une durée de culture de cinq ans. La moitié de ces contrats expirent en 2023. Le rendement des cultures de la saison prochaine détermine donc en partie la culture betteravière française jusqu'en 2027 inclus.

Outre les deux coopératives, la France compte également un certain nombre de transformateurs de betteraves privés tels que la Sucrerie de Souppes et le Groupe Lesaffre. Saint-Louis Sucre – filiale de Südzucker, avait précédemment annoncé un prix garanti de 35 € la tonne et a désormais augmenté sa prévision du prix final attendu à 43 €.

Allemagne : Südzucker, Nordzucker & Pfeifer & Langen
Les coopératives allemandes de transformation de betteraves ne peuvent pas encore faire le bilan de l'année de transformation en cours. Au début de cette année, tous deux étaient assortis d'un prix minimum attendu de 40 euros par tonne, qui, compte tenu de l'évolution du marché du sucre, sera atteint sans problèmes majeurs. Pfeifer & Langen propose différents systèmes de prix à ses producteurs. Le forfait pour l'année de culture 2022 est de 40 € la tonne. Un contrat flexible – qui évolue avec le marché du sucre – coûte jusqu'à 55 euros la tonne à la mi-novembre, a indiqué la société. Cosun Beet Company, active dans une usine à Anklam, dans le nord de l'Allemagne, a également promis précédemment un prix minimum d'environ 40 €.

Belgique : Tiense Suiker & Iscal Sugar
La raffinerie de sucre Tiense – également filiale de Südzucker – a annoncé un prix garanti de 38 € la tonne (à 18 % de sucre !) pour cette saison, ce qui s'est déjà produit au début de cette année. Le paiement supplémentaire ne sera effectué qu’au milieu de l’année prochaine. Selon la Confédération des planteurs de betteraves belges (CBB), le montant pourrait à terme s'élever à 50 € la tonne, compensation pulpe comprise. Pour la saison prochaine, Tiense Suiker a maintenu le prix minimum le même que cette année.

Le concurrent Iscal Sugar a lié le prix de paiement au marché du sucre. Iscal affirme vendre le sucre à un prix moyen de 700 euros la tonne ou plus. Pour les producteurs, cela correspond à un prix de 45,90 € la tonne à 17,5% de sucre et hors paiement de la pulpe. Entre-temps, CBB consulte Iscal Sugar au sujet des prix pour l’année prochaine. Ils exigent un prix plus élevé, ce que le transformateur n'a pas encore accepté. Cela signifie que le résultat de la saison prochaine ne sera supérieur que d'un euro par tonne, ou dans le cas extrême de 3,34 euros, si les prix du sucre augmentent encore.

Pologne : Polski Cukier, Nordzucker, Südzucker & Pfeifer & Langen
La Pologne – l'un des plus grands producteurs européens de sucre – a directement lié le soutien à la culture de la betterave à la PAC. Le montant exact est déterminé chaque année par la Commission européenne et dépend du taux de change entre l'euro et le zloty. En 2022, les producteurs recevront 1.807 385 zloty par hectare, soit l'équivalent de 330 €. L'année dernière, c'était XNUMX €.

Polski Cukier (Krajowa Grupa Spożywcza) paiera cette année 46,46 € la tonne. Chez Nordzucker, le prix oscille entre 39,43 € et 42,54 € la tonne, selon le type de contrat. Züdsucker paie 44,21 € (50 € à 18 % de sucre) et Pfeifer & Langen a le prix le plus élevé cette année à 47,57 € la tonne. Tous ces prix sont basés sur 16% de sucre.

Ce sont des prix décents en termes européens. L'année prochaine, Pfeifer & Langen augmentera encore le prix, à 48 €. Cela signifie que le niveau de prix est encore inférieur à celui proposé en Allemagne. Nordzucker augmentera les contrats d'un an et plusieurs années la saison prochaine de 6 € pour un minimum de 41 € à 42,10 €. Les autres transformateurs n'ont pas encore évoqué de prix.

Royaume-Uni : British Sugar
British Sugar, en Angleterre, paie traditionnellement l'un des prix de la betterave les plus bas d'Europe. Ce n’est pas différent aujourd’hui. C'est l'une des raisons pour lesquelles la superficie de l'île a considérablement diminué. En dix ans, les cultures ont diminué de plus de 11 % ; de 104.000 92.100 à 30,90 6,66 hectares. Pour cette année, l'unique transformateur de betteraves, British Sugar, paiera XNUMX € par tonne, tant pour les tonnes sous contrat que pour les betteraves excédentaires. Les producteurs qui ont signé un « contrat de marché » – dont le prix est lié au marché du sucre – peuvent s'attendre à un supplément de XNUMX € par tonne de betterave.

British Sugar augmentera considérablement d’ici 2023, pour atteindre 40 £. Soit l'équivalent de 45,78 €. Ce plancher s'applique également aux contrats pluriannuels, pour lesquels 36,62 € sont actuellement versés. L'augmentation de 48 % est un coup de pouce bienvenu pour les producteurs britanniques, mais comparé aux autres pays européens, le prix de la betterave britannique reste relativement maigre.

Conclusion
Sans exception, les transformateurs de betteraves européens ont pu profiter de la hausse significative des prix du sucre. Durant l'été, le prix de vente du sucre européen était de 700 € la tonne, auquel s'ajoutaient ensuite 100 € la tonne chaque mois. Le prix est ainsi passé de 700 euros à 1.000 2020 euros en septembre, écrit Bruno de Wulf, président de la CBB. Dans le même temps, les coûts de transformation des betteraves pour les usines ont également considérablement augmenté. En 25, ceux-ci s’élevaient à 75 euros par tonne de sucre, contre déjà 40 euros un an plus tard. Ce montant devrait plus que doubler cette année. Les producteurs voient également leurs coûts augmenter considérablement, ce qui rend indispensable un prix de la betterave XNUMX % plus élevé pour rester compétitif par rapport aux céréales.

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