Le marché des céréales démarre prudemment en 2023

Le contrat blé de mars sur le Matif a clôturé vendredi dernier à 309,25 € la tonne. Au cours de cette journée de bourse, la cotation à la Bourse de Paris ne montre pas de mouvements de cours majeurs. A l'heure où j'écris cet article, le blé est en baisse de 1 €, il n'y a pas de cotation sur la CBoT aujourd'hui en raison du nouvel an.

Le froid qui a frappé les États-Unis à l'approche de Noël maintient le marché du blé occupé. Le blé a certainement été hiverné par le froid, mais peu d'analystes osent se prononcer sur l'étendue exacte des dégâts. Il existe donc une certaine prime de gel dans les cotations du blé, mais celle-ci est intuitivement plutôt basse, selon certains analystes.

Offre bon marché
L’offre de blé relativement bon marché en provenance de la région de la mer Noire constitue un atout pour le marché européen du blé. Selon l'agence de marché Sovecon, la Russie a eu une très bonne récolte de céréales, avec peut-être même un rendement record. La Russie devra vendre une part importante de ce blé sur le marché mondial, car les acheteurs ne réclament pas le blé russe. Le grain est donc mis sur le marché à un prix compétitif. Pour soutenir les exportations russes, le Kremlin tente d’entraver les exportations de blé d’Ukraine. Il y a eu beaucoup de bruit autour de l’accord céréalier ces derniers mois. Les ports ukrainiens de la mer Noire sont également toujours fermés et les attaques russes contre les infrastructures posent parfois des problèmes aux exportateurs de céréales.

La difficulté des exportations se reflète clairement dans les chiffres des exportations ukrainiennes publiés aujourd'hui par le ministère de l'Agriculture. Par rapport à l’année précédente, les exportations de céréales accusent un retard de 30 % par rapport à la campagne dernière. Au cours de la première moitié de la campagne 2022/23, l'Ukraine a exporté 8,4 millions de tonnes de blé, contre 15,8 millions de tonnes un an plus tôt. Les exportations d'orge ont chuté de 68,8% à 1,6 million de tonnes au premier semestre de cette campagne, contre 5,2 millions de tonnes la saison dernière. Le maïs a en fait été davantage exporté, à contre-courant de la tendance. Cette saison, 12,5 millions de tonnes ont déjà été exportées contre 10,8 millions de tonnes la saison dernière. Dans le cadre de l'accord sur les céréales, 16,3 millions de tonnes de céréales ont été exportées, selon les Nations Unies, le maïs étant le principal produit d'exportation.