Les prix relativement élevés des céréales posent des défis différents selon les pays. L'Inde tente de modérer les prix pour contenir l'inflation, tandis que l'excédent commercial du Brésil bénéficie de prix élevés.
Le marché européen du blé a démarré tranquillement lors du premier jour de cotation de l'année 2023. Le contrat blé de mars sur le Matif a clôturé à 309,25 € la tonne. Cela correspond à la clôture du dernier jour de bourse de 2022. La CBoT a été fermée hier et n'ouvrira que plus tard dans la journée, heure néerlandaise, pour le premier jour de bourse de 2023.
L'Inde tente de freiner la hausse des prix des céréales pour contrôler l'inflation dans le pays. Le gouvernement indien envisage de mettre sur le marché 2,1 millions de tonnes de blé provenant des stocks d'intervention pour faire baisser les prix. L'agence de presse Reuters l'a rapporté aujourd'hui sur la base de sources gouvernementales. La décision finale concernant la vente du stock d'intervention sera prise dans les 10 prochains jours. Les prix des denrées alimentaires jouent un rôle majeur dans le contrôle de l’inflation en Inde, la troisième économie d’Asie. L’alimentation représente près de 40 % du panier de produits sur lequel repose l’inflation à la consommation.
La sécheresse en Argentine reste un facteur important, notamment sur le marché du soja. Cela ne semble pas changer. Selon les modèles météorologiques, le temps restera chaud et sec en Argentine pour les dix prochains jours. Cela crée une base solide pour le marché du soja.
Excédent commercial
Les prix relativement élevés des céréales n’ont fait aucun mal au Brésil. L'excédent de la balance commerciale du pays en Amérique du Sud s'est élevé à 62,3 milliards de dollars, selon les chiffres publiés hier par le gouvernement. Il s'agit de l'excédent de la balance commerciale le plus élevé depuis 1989, date à laquelle ces données ont commencé à être conservées. La valeur du soja exporté en 2022 a augmenté de 20,8 % pour atteindre 46,7 milliards de dollars. Cette augmentation est largement due à la hausse des prix et non pas tant à un volume exporté plus important.
La politique joue également un rôle sur le marché des céréales. Ce rôle est parfois sous-estimé par certains analystes. La Chine est un pays très soucieux de la sécurité alimentaire. Dans ce pays, une nouvelle coentreprise entre la société nationale de commerce de céréales COFCO et la société publique de stockage Sinograin a démarré cette année. Cette coopération s'inscrit dans la politique de Pékin visant à améliorer l'efficacité des réserves nationales et à mieux garantir la sécurité alimentaire. COFCO affirme disposer d'une capacité de traitement de 27 millions de tonnes et d'une capacité portuaire de 33 millions de tonnes. L'entreprise devrait réaliser un chiffre d'affaires de 48 milliards de dollars en 2022 et avoir commercialisé 130 millions de tonnes de céréales et de produits connexes.