La cotation du blé reste sous pression. Une excellente récolte en Russie, entre autres, assure une concurrence féroce sur le marché mondial. Les rendements céréaliers en Ukraine sont décevants, selon les chiffres du ministère ukrainien de l'Agriculture. En Amérique du Sud aussi, les prévisions de récolte varient considérablement. Le Brésil pourrait bien battre une quantité record de soja, tandis que la sécheresse reste un problème en Argentine.
Le contrat de mars sur le blé a lui aussi dû abandonner hier sur le Matif. Le prix a baissé de 1,25 € par rapport au cours de clôture d'avant le week-end à 287,50 € la tonne. La bourse américaine était fermée hier à l'occasion de la Journée Martin Luther King.
Selon certains analystes, l'offre abondante de blé en provenance de Russie, due à une récolte abondante, a pesé assez lourdement sur le marché. La concurrence sur le marché mondial est donc féroce et cela exerce une pression sur les prix. Les chiffres quelque peu décevants des exportations russes pour la deuxième semaine de janvier ont renforcé ce sentiment. Selon les chiffres préliminaires du ministère ukrainien de l'Agriculture, la récolte de céréales en Ukraine est nettement inférieure à celle de la saison dernière. Au 12 janvier, 51 millions de tonnes de céréales avaient été récoltées sur 94 % de la superficie récoltable prévue. La saison dernière, la récolte totale de céréales s'est élevée à 86 millions de tonnes. La moindre récolte ukrainienne est due en partie au fait que certaines parties du pays sont désormais occupées par la Russie et en partie à des rendements par hectare plus faibles.
15% du maïs non récolté
Le maïs est la culture la plus importante encore implantée. La récolte totale de maïs ukrainienne s'élève jusqu'à présent à 23,5 millions de tonnes et 85 % de la superficie est récoltée. La qualité du maïs encore présent dans le pays est un sujet de préoccupation pour les agriculteurs concernés. En raison du mauvais temps hivernal et d’une maturation avancée, le maïs commence à s’allier et les champignons s’emparent facilement de la récolte.
Les analystes s'attendent à une récolte de soja record pour le Brésil. C'est du moins le résultat d'un sondage réalisé par Reuters et publié hier (lundi 16 janvier). La récolte totale de soja pour la saison 2022/23 resterait légèrement inférieure à 153 millions de tonnes. La récolte abondante est le résultat de l'augmentation des superficies ensemencées et des rendements élevés par hectare dus aux conditions météorologiques favorables dans une grande partie du pays. Un peu plus au sud de l'Amérique latine, en Argentine, la météo a été moins favorable aux rendements élevés jusqu'à présent cette saison. Les agriculteurs y sont confrontés aux conséquences de la sécheresse. Il y a des changements à apporter. Les bulletins météorologiques prévoient de la pluie dans les prochains jours. Les précipitations peuvent donner un coup de fouet aux cultures sèches, mais plusieurs analystes préviennent que cela ne résoudra pas tous les problèmes. Tout d’abord, selon les modèles météorologiques, seule une quantité limitée de pluie tombe. De plus, le soja et le maïs sont à la traîne et cela ne sera pas facile à rattraper.