Les collecteurs de céréales ont reçu la quasi-totalité de l'orge d'hiver. De cette façon, le solde peut être établi. Les chiffres de rendement et de qualité ne sont généralement pas décevants. La situation est différente sur les sols sensibles à la sécheresse. Un manque d'humidité y a clairement laissé sa marque. Reste à savoir si les excellents chiffres sont un indicateur de la récolte de blé. Les entreprises ne sont pas encore si sûres.
Dans presque toutes les zones de culture, l’orge d’hiver est dans sa phase finale ou est déjà complètement achevée. Fin juin, le battage de l’orge d’hiver pourrait démarrer historiquement tôt dans le sud et le sud-est. Le week-end dernier, la majeure partie de l'orge a été récoltée dans le centre et le nord. Il y en a même un dans le sud-ouest Commencer élaboré avec le premier blé d'hiver. En plus du CZAV, Agrifirm a déjà reçu du blé. C’est historiquement précoce.
Le type de sol détermine le rendement
Le rendement obtenu par les producteurs avec l'orge d'hiver sur les berges dépend en grande partie du type de sol. En gros, l'orge s'est bien comportée dans les sols argileux. Sur les sols sableux (sensibles à la sécheresse), c'est une toute autre histoire, note Carl Pijls d'Agrea : « Les producteurs qui n'ont pas irrigué obtiennent un maximum de 5 tonnes par hectare, alors qu'ailleurs, ils se situent entre 9 et 11 tonnes. donc plus grand que nous par an Il ya Partout les semis ont été précoces et dans de bonnes conditions. Un bon automne a permis à l'orge de bien se développer et un hiver doux a accéléré ce développement.
"Si vous avez administré de l'azote à temps, l'orge en a grandement bénéficié", explique Bram de Visser du CZAV. « Nous constatons des rendements extrêmement bons dans le sud-ouest, jusqu'à 12,5 tonnes par hectare. »
Changer les hectolitres
En plus des rendements, les poids en hectolitres sont également bons, mais avec un large écart. Ce n’est pas surprenant pour l’orge. George Pars, de l'entreprise du même nom de Sint Jacobiparochie, constate que la majeure partie de l'orge a été importée avec un poids de 62-63 hectolitres. Il y a aussi des pics jusqu'à 57. Le maximum cette saison est de 70. "La hauteur du poids en hectolitre dépend aussi de la race", explique Pijls. La majeure partie de l’orge d’hiver est vendue comme orge fourragère. Une exception à cette règle est Agrifirm, qui se concentre sur le marché de l'orge de brasserie avec la variété Pixel. « La plupart de l'orge est brassable cette saison, ce qui donne aux producteurs une belle prime de brassage », explique Aart den Bakker, directeur des céréales. Pars vend principalement localement de l'orge fourragère aux éleveurs de la région et tente ainsi de créer de la valeur ajoutée.
L'orge d'hiver a acquis une place permanente dans le plan de culture des agriculteurs sur sols argileux. Pour eux, avoir la terre libre tôt et pouvoir semer de l'engrais vert à temps a de la valeur. Il assure également la répartition des récoltes. Une légère augmentation de la superficie est perceptible sur les sols sableux. Agrifirm en particulier a vu les producteurs semer davantage d'orge cette année. Den Bakker explique : « Sur un sol sableux, les producteurs peuvent toujours semer des soucis après l'orge pour lutter contre les nématodes. » Il est difficile de déterminer exactement la superficie consacrée à l'orge, car aucune donnée sur les superficies n'est disponible en raison d'une déclaration combinée tardive.
Hésitations sur le blé
En règle générale, un excellent rendement en orge signifie également de bons résultats pour le blé. Les avis divergent quant à savoir si ce sera le cas cette année. Dans l’extrême sud de notre pays, Pijls n’en est pas si sûr. "L'orge a décollé avant l'arrivée des vraies chaleurs. Nous avons eu une canicule ici et cela a fait mûrir rapidement le blé du début de l'hiver. Peut-être que le blé tardif a pu bénéficier de la pluie et aura de meilleurs résultats." Dans le sud-ouest, De Visser constate que le blé précoce produit également un bon rendement. "Les semis ont été faits tôt et les parcelles fertilisées à temps ont donné un bon rendement. Ce ne sera pas gagnant, comme l'année dernière, mais il sera supérieur à la moyenne. Nous atteindrons probablement ces 10 tonnes."
Il est frappant de constater que le blé est cultivé beaucoup plus loin dans le sud que dans le nord des Pays-Bas, où les parcelles sont souvent encore vertes. Pars est satisfait de la saison du blé. "Les problèmes d'engorgement et de précipitations n'étaient pas trop graves. En raison de la sécheresse, ce ne sera pas un succès, surtout sur les parcelles qui ont été fertilisées tardivement."
Les experts en céréales sont unanimes sur les céréales d'été (orge et blé) : ce ne sera pas facile dans de nombreux endroits. De Visser : "Il a été possible de semer à la mi-février et ces parcelles sont en bon état. Lorsque nous avons pu retourner sur les terres au bout de six semaines, il était trop tard. Ces cultures ont beaucoup souffert de la sécheresse."