La production de sucre en Ukraine a augmenté d'environ 50 % grâce à l'augmentation des superficies cultivées et à des rendements raisonnables. Exporter vers l’Europe est un choix évident, mais de nouvelles réglementations devraient le limiter. Le cours du sucre suit actuellement une évolution incertaine en raison des troubles en Asie et au Brésil.
La production de sucre en Ukraine cette saison (2023/24) s'élèvera à environ 1,8 million de tonnes de sucre, rapporte le ministère ukrainien de l'Agriculture. Sur ce total, environ 1 million de tonnes sont destinées à l'autoconsommation, selon le ministère. La production de sucre a augmenté de moitié, car la saison dernière, elle s'élevait à 1,2 million de tonnes de sucre. Cela est dû en partie aux rendements élevés, mais surtout à la superficie qui est passée de 186.000 250.000 à XNUMX XNUMX hectares. Cela signifierait qu'un volume considérable pourrait être exporté, y compris vers l'Europe, qui est de loin la zone de vente la plus importante depuis l'invasion russe de l'Ukraine. Cela soulève des questions parmi les producteurs de sucre en Europe et d'autres organisations dans les pays voisins de l'Ukraine, qui voient une perturbation du marché européen de la matière première.
Toutefois, les nouvelles réglementations de l'UE concernant les droits d'importation sur certains produits en provenance d'Ukraine, notamment le sucre, devraient garantir que les importations totales en provenance d'Ukraine restent limitées. Cela ressort clairement d’une proposition faite la semaine dernière par la Commission européenne pour éviter une perturbation du marché européen de certains produits. Cette proposition doit encore être discutée par le Parlement européen et le Conseil de l’Union européenne et n’entrera probablement pas en vigueur avant juin 2024. En conséquence, les exportations de sucre vers l'Europe vont encore augmenter au cours de la saison en cours, compte tenu du prix élevé du sucre et du fait qu'il existe une pénurie de sucre en Europe. En outre, les freins ne seront appliqués que lorsque le niveau moyen des importations pour 2022 et 2023 aura été atteint et, au cours de ces deux années, les importations de certains produits agricoles ukrainiens dans l'UE ont considérablement augmenté, comme l'indique la Commission elle-même dans le rapport. un justificatif de la proposition. Par exemple, l’année dernière, l’Ukraine a exporté plus de 0,5 million de tonnes de sucre vers l’Europe.
Au cours de la saison 2023/24, un total de 18 2024 tonnes de sucre ont été importées jusqu'au 197.000 janvier 24,2 inclus, soit près d'un tiers de plus qu'à la même période il y a une saison. La majorité d'entre eux ont été importés en Roumanie (20,4%), suivi par l'Italie (13,7%) et la Bulgarie (XNUMX%), selon la Commission européenne. Les importations de sucre en provenance d’Ukraine continuent d’augmenter, en partie à cause d’un prix inférieur à celui de la plupart des autres pays d’origine. Ce n'est que dans les pays APE/EBA que le prix est inférieur à celui de l'Ukraine, mais importer depuis un pays voisin - même si ce pays est en guerre - est plus fluide et plus facile que toute la logistique impliquée dans ces pays.
Une analyse de la Commission européenne a montré que depuis le début de la guerre, l'Ukraine n'exporte que du sucre vers les pays de l'UE, alors que les années précédentes, moins de 5 % de tout le sucre était destiné à l'Union européenne. Mais récemment, le sucre a également été progressivement exporté vers des pays extérieurs à l’UE, comme le Cameroun, la Libye, Israël et la Géorgie. Au total, l'Ukraine a exporté 2023 507.000 tonnes de sucre en XNUMX.
La cotation du sucre suit une trajectoire floue
La direction à suivre pour le cours du sucre n'est pas encore totalement déterminée, comme cela semble être le cas depuis début février. Le marché du sucre bénéficie de diverses incitations qui soutiennent mais aussi font baisser le prix de la matière première. L’accent est principalement mis sur la production réduite en Asie. Mais le Brésil reste également important avec la question de savoir quelle quantité de sucre le pays pourra exporter dans les mois à venir et la saison suivante. Pendant ce temps, la saison de production de sucre en Europe touche à sa fin et il est clair ici que le sucre doit être importé pour répondre à la consommation. En outre, les estimations (mondiales) des différents analystes concernant la production de sucre varient. Lundi dernier, l'agence de données de marché StoneX a encore ajusté l'excédent de sucre à la hausse à 3,4 millions de tonnes. Auparavant, cela représentait 730.000 XNUMX tonnes !
Le marché à terme de Londres a légèrement baissé depuis février, passant de 665 dollars la tonne à 646 dollars la tonne au moment de la rédaction (6 février). Autour de ce point, la cotation fluctue de haut en bas en raison de diverses influences.