La pluie reste la marque distinctive de cette saison de croissance en Europe occidentale, quel que soit le point de vue où on la considère. Des averses en fin d'après-midi et en soirée ont rapidement mis fin à une journée d'été hier. Les conditions humides posent à nouveau des problèmes lors de la récolte du blé, rapporte le ministère français de l'Agriculture. La récolte française attendue de blé devrait tomber sous la barre des 30 millions de tonnes pour la troisième fois en vingt ans, selon le ministère. Aux États-Unis, les inquiétudes concernant la pluie sont moins nombreuses, mais c'est la chaleur des bulletins météorologiques qui rend les producteurs de maïs nerveux.
Le contrat blé de septembre sur le Matif a clôturé hier en hausse de 4,75 € à 226 € la tonne. Les céréales ont également affiché une reprise prudente à la CBoT. Le blé a ajouté 0,2 % à 5.54 ¼ $ le boisseau. Le maïs s'est mieux comporté, clôturant en hausse de 1,1 % à 4.00 $¼ le boisseau. Le soja a reculé de 1,1 % à 11.61½ $ le boisseau.
Il ne fera tout simplement pas sec en Europe occidentale. Ce temps pluvieux n’est pas sans conséquences sur le blé. Hier, le ministère français de l'Agriculture a publié une prévision de rendement pour le pays. Le ministère attend 29,65 millions de tonnes de blé pour cette campagne. Cela rend le ministère légèrement plus optimiste qu'Arvalis et Intercereales, qui prévoyaient un rendement de 28,13 millions de tonnes vendredi dernier. "Au cours des 30 dernières années, il y a eu deux autres récoltes inférieures à 2020 millions de tonnes", écrit le ministère français de l'Agriculture dans le rapport. La récolte de cette saison sera probablement comparable à celle de 29,2, où un total de XNUMX millions de tonnes avaient été larguées.
Cette saison est placée sous le signe de la pluie selon le ministère. En raison de l'automne humide, 10,8 % de blé en moins ont été semés en France cette saison, portant la superficie à 4,24 millions d'hectares. Le printemps dernier a été le quatrième plus humide en France depuis le début des mesures. Selon les données de Météo France, il est tombé jusqu'à 45 % de précipitations supplémentaires ce printemps par rapport à la moyenne décennale de la période de référence 1991-2020. En juin, il est tombé 20 % de pluie en plus. Maintenant que les vendanges ont commencé, le temps est encore humide. Cela pose des problèmes sur la qualité du blé. La culture est sensible aux maladies fongiques et des dégâts sont déjà visibles ici et là dans la culture.
Par nécessité, mais l'orge et le maïs d'été
Outre une récolte de blé plus faible, le ministère français de l'Agriculture s'attend également à une récolte d'orge d'hiver plus faible. Le rendement total de l'orge d'hiver est estimé à 8 millions de tonnes, soit 17,5 % de moins qu'en 2023. En raison de l'automne humide, les agriculteurs français ont été contraints de semer d'autres cultures. Par exemple, le rendement de l’orge de printemps est estimé à 3,3 millions de tonnes contre 2,6 millions de tonnes la saison dernière. La superficie cultivée en maïs a été augmentée à 1,6 million d'hectares. C'est 22% de plus que la saison dernière.
Les exportations de blé de l'UE jusqu'au 30 juin inclus s'élèvent à 31,0 millions de tonnes. Cela signifie que le retard dans les exportations par rapport à la saison dernière a été considérablement comblé. La saison dernière, 31,6 millions de tonnes de blé ont été exportées sur la même période.
Montée de chaleur
Aux États-Unis, les restes de l’ouragan Beryl se déplacent vers le nord, sur la partie centrale et orientale de la Corn Belt. 25 à 75 millimètres de pluie sont attendus, ce qui est bienvenu dans cette région où le temps commence à devenir sec. Il y a plus d'inquiétudes concernant la température. Le week-end prochain, le mercure dépassera les 30 degrés Celsius. Le maïs entre dans une phase critique lorsque la culture entre en panicule. La semaine dernière, selon le rapport Crop Progress, 24 % étaient dans le panache. Les conditions climatiques pendant la période de formation des épis sont d'une grande importance pour le rendement final.
Les participants au Crop Watch sont prudents quant aux attentes en matière de rendement, rapporte Reuters. Le temps est meilleur pour les producteurs américains de maïs et de soja que ces dernières années, mais les cultures sont généralement en excellent état. Le potentiel est là, mais il reste encore à le faire, selon l'avis des producteurs.