Les marchés à terme du sucre restent sous pression et se négocient à leur plus bas niveau depuis début 2022. Les derniers chiffres du marché européen confirment que les prix du sucre ne baissent pas seulement sur le marché mondial. En Europe, les exportations de sucre tournent à nouveau à plein régime et des volumes importants ont été exportés.
Cela fait un bon moment que le marché à terme du sucre de Londres s'approche de la barre des 500 dollars la tonne. Pour être précis, c'était la dernière fois fin février 2022, pour finalement atteindre un sommet de plus de 2023 dollars la tonne en novembre 750. Le marché à terme à Londres s'est à nouveau refroidi, puisque mercredi dernier le prix a clôturé à 521 dollars la tonne.
C’est le résultat de plusieurs raisons, dont la plus importante est l’augmentation de l’offre sur le marché mondial. Cela est dû en partie au Brésil, qui fait tourner le moteur des exportations à plein régime, après une production record lors de la saison 2023/24. En outre, la croissance évolue favorablement dans les principaux pays producteurs de sucre, notamment dans plusieurs pays d'Asie qui ont eu des rendements de canne à sucre médiocres la saison dernière pour diverses raisons, notamment la sécheresse. L’arrivée attendue du phénomène météorologique La Niña plus tard cette année renforcera encore davantage ce phénomène, exerçant une pression supplémentaire sur le marché à terme.
Le marché à terme a réalisé un rendement positif ces derniers jours. Cela était principalement dû au fait que les conditions humides entravent la récolte de la canne à sucre. La production de sucre y a été inférieure de près de 10 % au cours de la première quinzaine de juillet par rapport à la saison précédente.
Les prix du sucre en Europe sont également sous pression sur le marché spot et lors de la conclusion d'accords à (long) terme. Ce n’est pas sans raison que le grand producteur européen de sucre Nordzucker a averti en début d’année que le marché du sucre était sous pression. La société néerlandaise Cosun Beet Company a quelque chose de similaire il y a deux semaines en se préparant à un marché du sucre plus difficile en 2025.
Les contrats à court terme reflètent clairement un marché en déclin
Les prix du sucre en Europe sont sous pression depuis un certain temps, mais selon les chiffres de la Commission européenne (CE), ils ne baissent pas au même rythme que ceux du marché à terme. Selon les derniers chiffres, le prix du sucre blanc en mai 2024 était en moyenne de 827 € la tonne, soit 4 € de moins qu'un mois plus tôt. Cela signifie que le prix, en particulier en Europe de l'Est et du Nord, est le plus bas, avec une moyenne de 774 euros par tonne, ce qui peut être largement attribué aux volumes provenant d'Ukraine et concurrents sur le marché. Le prix moyen du sucre blanc en Europe occidentale (les plus grands pays producteurs) est de 838 € la tonne.
Si vous regardez simplement le commerce du sucre dans le cadre de contrats à court terme, vous constaterez que le prix du sucre en Europe baisse beaucoup plus rapidement. La publication de ces chiffres est toujours en retard de plusieurs mois, mais selon les chiffres les plus récents, ils s'élèvent en moyenne à 658 € la tonne en avril pour les contrats de courte durée (CE). En mars, il s'élevait encore à 711 € et en février à 738 € la tonne. Par rapport à il y a exactement un an, le prix moyen des contrats à court terme s'élevait à 959 € la tonne. Même si seulement 2,2 % du montant total ont été réglés via des contrats à court terme en avril, cela montre que le marché européen du sucre est sous pression et que les prix du sucre sont en baisse.
Outre le fait que l'Europe produit davantage de sucre en raison d'un meilleur rendement de betterave qu'en 2022 (sécheresse et chaleur, entre autres), le volume en provenance d'Ukraine exerce également une pression sur le marché. Au cours de la saison 2023/24, plus de 2024 510.000 tonnes de sucre ont été importées jusqu'en juin 390.000. Un an plus tôt, cela représentait environ 22 21 tonnes de sucre. La plus grande part a été importée en Bulgarie avec une part de 15 %, suivie par la Hongrie avec 31 % et l'Italie avec une part de 2024 %. Étant donné que les exportations totales de l'Ukraine ont déjà atteint le volume d'importation en franchise de droits, plus aucun sucre ne pourra être importé en franchise de droits jusqu'au XNUMX décembre XNUMX. Il existe désormais un quota pour cela.
Les exportations européennes continuent
Au cours de la saison 2023/24, un total de 1,2 million de tonnes de sucre ont été importées jusqu'à la mi-juillet, soit plus de 1,1 million de tonnes de moins que pour la même période de la saison dernière. Parmi eux, 41 % venaient d’Ukraine et 10 % du Brésil. Auparavant, le Brésil était de loin le plus grand fournisseur de sucre de l'Europe. Plus de 300.000 24 tonnes (2023 %) de sucre ont également été importées des pays EPA/EBA, avec lesquels l'Europe a conclu des accords commerciaux économiques pour certaines matières premières et biens, dont le sucre. Au cours de la saison 24/1,2, 0,7 million de tonnes de sucre ont été exportées jusqu'à la mi-juillet, soit environ 2022 million de tonnes de plus que la quantité exportée au cours de la saison 23/2021. Cela signifie que les exportations sont également en avance sur la saison 22/186. En mai et juin derniers, des volumes bien supérieurs à la moyenne ont été exportés avec respectivement 132 et XNUMX tonnes.