Plus on récolte, plus la déception est grande

Il y a de réelles chances que les agriculteurs français reçoivent un soutien financier. Lundi 28 juillet, le ministre de l'Agriculture Marc Fesneau a visité une ferme de grandes cultures et a annoncé lors de sa visite qu'il mettrait en place des mesures pour soutenir la trésorerie des agriculteurs. Tant au niveau national qu’européen.

Double coup dur
C’est exactement ce que vise le groupe de défense L’Association générale des producteurs de blé (AGPB). Si Fesneau parvient à ses fins, la réserve de crise européenne sera utilisée à cet effet. Les céréaliers français en particulier sont confrontés à un « double coup dur ». Les semis de l’automne dernier ont été difficiles et ce printemps, le temps a été humide et sombre pendant longtemps. De plus, les prix – bien que supérieurs à la moyenne décennale – ne sont pas élevés et ne suffisent certainement pas à compenser la baisse des rendements. C'est justement le blé français que les acheteurs ignorent. C’est parce qu’il y a une abondance de blé russe, qui est également de meilleure qualité.

Leurs collègues allemands, représentés par le Deutscher Bauernverband (DBV), ne font pas beaucoup mieux. Le groupe de défense a encore réduit la récolte totale de céréales à 41 millions de tonnes dans ses prévisions de deuxième récolte. C'est un million de tonnes de moins que ce qui était estimé à la mi-juillet. Selon les chiffres de DBV, un tiers du blé et la moitié du colza ont été récoltés. Les averses continuent de freiner les récoltes et un temps stable et sec est nécessaire.

Faible poids en hectolitres
Cette nouvelle semble probablement familière aux agriculteurs néerlandais. Ici aussi, les rendements sont tout simplement décevants. Les producteurs qui atteignent neuf tonnes ont bien réussi. Ce qui frappe également, ce sont les poids en hectolitres relativement faibles, qui oscillent approximativement entre 70 et 73. Il existe également des valeurs aberrantes négatives - jusqu'à 55 - mais aussi des lots approchant les 80.

Le temps chaud de l'été à la fin du mois de juillet a permis aux récoltes de se dérouler sans problème dans toutes les régions du pays et ont été récoltées avec de faibles niveaux d'humidité. Dans le sud des Pays-Bas, les orages et les averses de pluie mettent des bâtons dans les roues, tandis que dans le sud-ouest, plus de la moitié a déjà été récoltée. Cela s'applique également aux zones argileuses du centre et du nord. On peut conclure que les blés d'hiver semés tardivement, en décembre voire parfois en janvier et début février, se comportent cette année mieux que les parcelles précoces. Les différences raciales sont également clairement visibles.

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Les prix régionaux du blé ont légèrement baissé cette semaine, suivant l'exemple du marché à terme. Le blé fourrager est payé entre 197,50 € (Emmeloord) et 205 € (Goes) la tonne. Une semaine plus tôt, toutes les bourses régionales se négociaient encore à 200 euros ou plus. L'orge est également payée un peu moins. Là, la fourchette de prix va de 182,50 € (Goes) à 185 € (Middenmeer). Une petite partie de l’orge de printemps a été récoltée, mais ce sont surtout les parcelles semées plus tard qui doivent encore être laissées un certain temps. Le blé de printemps est également très variable cette année, en raison d'un large écart dans les dates de semis et dans les conditions climatiques. Intuitivement, les rendements ici pourraient être meilleurs que ceux du blé.

La situation sur le marché international n’a pas beaucoup changé par rapport au début de la semaine. Toutefois, les informations négatives concernant la récolte céréalière européenne influencent effectivement le marché. Le contrat de septembre sur le Matif s'est clôturé le dernier jour de juillet au niveau de 220,25 € la tonne. C'est 5 € de plus que la clôture de lundi. Un niveau de prix autour de 215 € est considéré comme un plancher dans les conditions actuelles.