Le marché des céréales est également touché par la chute des bourses mondiales.

En regardant le situation du marché Pour le blé européen, il n’y a en réalité aucune raison de baisser les prix. Un dollar plus faible soutient les exportations aux États-Unis et le pays s'attend à davantage d'exportations de blé en raison d'une récolte plus faible dans l'UE. Vendredi, la bourse de Chicago a clôturé en hausse de 1% à 5,62 $ le boisseau. Le contrat de septembre sur le Matif s'est terminé à 219,75 € la tonne. Une baisse de 50 centimes.

Lundi après-midi, 5 août, c'est une toute autre histoire. Le prix à Paris oscille autour de 3 € la tonne en dessous de la clôture de vendredi. Le colza et le maïs doivent également perdre quelques pour cent.

Séquelle de l'UE
Aux États-Unis, les prix du blé à Chicago ont chuté de 2 %, à 5,27 dollars le boisseau. Les marchés financiers américains ont déjà terminé en baisse vendredi, mais la réaction de l'Europe et du Japon a également un effet ici. Les attentes positives concernant la récolte dans le pays ne contribuent pas non plus au sentiment.

Les changements dans les « matières premières » ne sont pas aussi choquants que le montrent les marchés financiers. L'indice AEX a chuté de 3,3% après ouverture. À Francfort, Londres et Paris, elle était de 2,5 %. Le Nikkei japonais a même clôturé en baisse de 12%. Il s’agit de la plus forte baisse depuis le krach boursier de 1987.

Baisse du dollar
Les prix du maïs à Chicago ont chuté de 1,2 % à 3,98 $ le boisseau. Cela le place en dessous du niveau important de 4 $. Le soja a affiché la plus faible baisse, en baisse de 0,5 % à 10,21 $ le boisseau. Une pression accrue sur le taux de change du dollar est favorable à l'exportation de céréales et d'oléagineux, dont les exportateurs américains auront besoin cette année avec des silos pleins et une récolte abondante en route.

Une éventuelle récession aux États-Unis pourrait faire baisser encore davantage les prix et les traders en bourse tentent de prendre le moins de risques possible.