Betteraves sucrières légèrement plus sucrées en début de campagne

Les betteraves sucrières ne sont pas encore approvisionnées dans toutes les zones, selon les données de la première semaine de campagne. Les betteraves sucrières proviennent principalement de Zélande, de Groningue et du Flevoland. Les producteurs de l'est et du sud-est n'ont pas besoin de livrer leurs betteraves à l'avance cette année, en raison des semis tardifs et des conditions météorologiques extrêmes. Cependant, le délai de livraison sera alors décalé jusqu'à la fin de la campagne. Il dure jusqu'au 25 janvier.

Hier après-midi/soir, j'ai récolté une partie des betteraves sucrières @MechielsenBV.@CosunBeetCo pic.twitter.com/yacen87yu0

– Kor Berghuis (@KorBerghuis) 24 septembre 2024

Contenu jusqu'à 16,%
Les betteraves les plus sucrées ont été récoltées dans les tourbières de Groningue, avec 16,5 % de sucre. Avec le sol argileux de Groningue (16 %), ce sont les deux seules zones où la teneur atteint 16 ou plus. Utrecht arrive en queue de peloton avec 13,8%, mais cela concernera un volume de betteraves très limité. Dans la plupart des zones de culture, les niveaux oscillent entre 15 % et 15,5 %. Le nombre WIN est en moyenne de 90,3.

La teneur en tare est en moyenne de 8,3 %. C'est relativement faible et ce n'est pas surprenant puisque la première semaine a été assez sèche. Cela a changé depuis le milieu de la semaine dernière. De nombreuses précipitations sont également prévues cette semaine. Surtout pour le centre de notre pays. Sur les sols argileux plus lourds, la tare est d'environ 10 %, mais il y a aussi des pics vers 5 %.

Les rendements varient
Le démarrage de la transformation des betteraves chez Cosun s’est déroulé sans problème. Les usines n’ont pas connu de perturbations, comme c’était parfois le cas les années précédentes. Cosun rapporte seulement que les revenus fluctuent considérablement. Cela a tout à voir avec la saison de croissance. Les dommages structurels, les maladies des feuilles et le moment du semis jouent tous un rôle déterminant.

Le JRC table sur 74,7 tonnes de betteraves par hectare pour l'UE. C’est 2 % de plus que ce qui a été récolté en 2023. Ensuite, c'était 73,1 tonnes. Pour les Pays-Bas, la moyenne est de 83 tonnes, soit 3 % de moins que l'année dernière et 2 % de moins que la moyenne quinquennale. Dans le rapport de septembre, le rendement italien en particulier a été fortement ajusté, de 9% par rapport à août. Le rendement de la betterave en Roumanie a été réduit de 13 %. Cela est principalement dû à la sécheresse du mois d'août. L’impact des fortes précipitations de septembre n’est pas encore tout à fait clair.

Pour les grands pays betteraviers ; L'Allemagne, la France et la Pologne tablent toujours sur un rendement betteravier supérieur à la moyenne.