La récolte de betteraves presque détruite

Début 2025, près de 800 hectares de betteraves sucrières devaient encore être défrichés aux Pays-Bas. Cosun Beet Company le rapporte. Le transformateur de betteraves exige que les betteraves soient récoltées à temps. Avec d'éventuelles gelées en route, il est également temps de se couvrir à temps.

Tous les producteurs et entrepreneurs de betteraves n’ont pas été inactifs entre Noël et le Nouvel An. Environ la moitié de la superficie restante en betteraves a été défrichée. Avant Noël, il s'agissait de 1.700 1 hectares qui restaient encore à défricher. Cela représentait près de 800 hectares au XNUMXer janvier.

Une à deux semaines de traitement
Les producteurs du sud ont encore une semaine pour livrer leurs betteraves. L'usine de Dinteloord devrait fermer ses portes le vendredi 10 janvier. À Hoogkerk, le traitement se poursuivra encore une semaine, jusqu'au 19 janvier. Fin décembre, plus d'un million de tonnes de betteraves devaient encore être transformées.

Au cours de la dernière semaine de 2024, la teneur moyenne en sucre était de 16,3 %. Les pourcentages sont stables depuis environ six semaines, même si des fluctuations entre régions sont visibles. Les agriculteurs de Walcheren et Texel ont livré les betteraves les plus sucrées avec 17 %. Avec 15,3 et 15,4%, la teneur en sucre était la plus faible de l'Achterhoek et du sud du Limbourg.

Tare rampe
Les pourcentages de tare ont logiquement légèrement augmenté en fin d'année dernière. Au cours de la dernière semaine de décembre, la moyenne était de 13,2 %. Une nette différence est visible entre les sols argileux et sableux. Sur l'île de Dordrecht et dans la zone argileuse du Brabant central, les pourcentages étaient de 20,3 et 18,4 %. À Texel, ce chiffre n'était que de 9,3 % et le sud-est des Pays-Bas ne dépasse pas non plus 9 %.

Cosun met également en garde contre d'éventuelles gelées (nuit), même si l'incertitude augmente. Les derniers modèles météorologiques prévoient un temps de plus en plus chaud pour le début de la semaine prochaine. Il peut y avoir de légères gelées nocturnes la nuit. Il pleut également beaucoup et la situation est très différente de celle du début de l'année dernière. A cette époque, 6 % de la superficie (3.400 XNUMX hectares) devaient encore être arrachés et, en raison de gelées légères et modérées, il y avait beaucoup de betteraves gelées.

Niels van der Boom

Niels van der Boom est spécialiste principal du marché des cultures arables chez DCA Market Intelligence. Il réalise principalement des analyses et des mises à jour sur le marché de la pomme de terre. Dans ses colonnes, il partage sa vision pointue du secteur des cultures arables et de la technologie.

n.vanderboom@boerenbusiness. Nl

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